中新網(wǎng)江門2月14日電 題：海外臺(tái)山人細(xì)數(shù)家鄉(xiāng)年俗 齊慶中國(guó)春節(jié)

　　作者 李曉春 郭軍

　　“2月3日至4日，紐約舊金山唐人街這邊舉行農(nóng)歷新年街會(huì)，滿街張燈結(jié)彩，春節(jié)氛圍幾乎和臺(tái)山臺(tái)城步行街一樣，年花、年桔、春節(jié)飾品、對(duì)聯(lián)、應(yīng)節(jié)食品等應(yīng)有盡有，還有舞龍、舞獅活動(dòng)，非常熱鬧！”2月7日，現(xiàn)居美國(guó)紐約的臺(tái)山鄉(xiāng)親伍先生說(shuō)，逛街買年花、年桔是臺(tái)山人春節(jié)前的過(guò)年習(xí)俗之一。

　　談起廣東臺(tái)山的過(guò)年習(xí)俗，現(xiàn)居香港年逾八旬的臺(tái)山鄉(xiāng)親雷奶奶如數(shù)家珍?！斑M(jìn)入臘月，家家戶戶會(huì)擇日搞大掃除，除舊迎新。臘月廿三或廿四供灶，供品要甜的，沙琪瑪或米餅、片糖都行，舊時(shí)還會(huì)在灶邊放上一棵帶尾(葉)的小甘蔗，俗稱‘傍灶’。除夕前幾天，安排備年貨、整糍、殺雞宰鵝。除夕當(dāng)天，貼春聯(lián)，掛年桔，煮肴祭祖，闔家吃團(tuán)年飯?！崩啄棠陶f(shuō)：“正月初一或初二在家‘開(kāi)年’之后，方可走訪親朋好友。”

　　“今年提前在餐廳與員工一起吃團(tuán)年飯，員工當(dāng)中有幾個(gè)臺(tái)山人，我安排她們除夕和正月初一、初二休息三天。”2月8日，在加拿大多倫多經(jīng)營(yíng)餐飲行業(yè)的臺(tái)山鄉(xiāng)親李女士透露，團(tuán)年飯對(duì)于臺(tái)山人來(lái)講，它不僅是春節(jié)最具儀式感的一頓飯，更是在外漂泊的游子回歸家庭最具幸福感、最有安全感的時(shí)刻。

　　從農(nóng)歷正月初一起，臺(tái)山各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛舉行舞龍、舞獅、飄色等春節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)，而許多海外臺(tái)山人反映稱，國(guó)外當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)活動(dòng)也非常熱鬧。

　　“在墨爾本，不僅有舞龍、舞獅，中心街區(qū)還有表演看，不少當(dāng)?shù)厝艘?jiàn)面還會(huì)送上‘新年好’‘恭喜發(fā)財(cái)’等中國(guó)新春祝福語(yǔ)，和臺(tái)山人拜年見(jiàn)面時(shí)說(shuō)的幾乎一樣?！?月10日，現(xiàn)居澳大利亞墨爾本的臺(tái)山鄉(xiāng)親朱小姐稱，她每逢春節(jié)喜歡約上親戚朋友去市中心湊熱鬧，感受當(dāng)?shù)氐哪晡丁?/p>

　　“在中國(guó)城，樹上掛滿了紅燈籠，很喜慶！獅會(huì)挨家挨戶上門表演，跟臺(tái)山等中國(guó)南方城市的春節(jié)傳統(tǒng)很相似?！?月11日，現(xiàn)居英國(guó)利物浦的臺(tái)山鄉(xiāng)親岑女士說(shuō)，她一聽(tīng)到“嘚咚鏘，咚咚鏘”熟悉的鑼鼓聲時(shí)，當(dāng)年春節(jié)在臺(tái)山如癡如醉地圍看精彩舞獅表演的情景，迅速?gòu)哪X海中浮現(xiàn)出來(lái)。

　　“今年春節(jié)的曼哈頓可以用人山人海來(lái)形容，舞龍、舞獅、放鞭炮、放禮炮都有，除了居住在附近的中國(guó)人之外，很多外國(guó)人也參與其中，放禮炮噴出的碎彩紙幾乎鋪滿了整條街。”2月10日，現(xiàn)居美國(guó)紐約的臺(tái)山鄉(xiāng)親黃先生說(shuō)，近期當(dāng)?shù)馗亦l(xiāng)臺(tái)山新年“等墟”(臺(tái)山話，趕集的意思)一樣熱鬧。

　　同住在美國(guó)紐約的臺(tái)山鄉(xiāng)親伍小姐則表示：“我們今年提早吃團(tuán)年飯，家人喜歡吃什么就煮什么，但保留了白切雞、炒細(xì)粉這兩款家鄉(xiāng)臺(tái)山的傳統(tǒng)菜式。”她說(shuō)，“我來(lái)到美國(guó)后，特意學(xué)會(huì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)糕點(diǎn)‘發(fā)糕’的炊制。孩子們喜歡吃草莓味的，爸媽喜歡吃香草味的，所以每年春節(jié)我都會(huì)炊兩種味道的發(fā)糕，而且每次的出品都特別‘發(fā)’”。發(fā)糕炊熟自然裂開(kāi)呈花瓣?duì)顒t最“發(fā)”，被賦予發(fā)財(cái)?shù)暮靡忸^。

　　今年春節(jié)是中國(guó)春節(jié)(農(nóng)歷新年)被確定為聯(lián)合國(guó)假日的第一個(gè)春節(jié)，遍布全球110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外臺(tái)山人通過(guò)抖音、微信等線上軟件與遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)臺(tái)山的親友分享當(dāng)?shù)貞c祝中國(guó)春節(jié)的盛況，在細(xì)數(shù)兩地年俗的同時(shí)，紛紛送上新春的祝福，“新年好，恭喜發(fā)財(cái)！”出現(xiàn)的頻率最高。(完)