中新網(wǎng)8月11日電 北京市近期連續(xù)發(fā)生32起食物中毒事故,造成693人因食用被污染食物中毒。中毒患者經(jīng)及時救治未造成人員傷亡,目前中毒患者已痊愈。
北京晚報今天報道說,北京市衛(wèi)生局對造成食物中毒的餐飲單位進行了處罰,同時向社會發(fā)出通告,加強食品衛(wèi)生管理,預防食物中毒。
通告包括:
-食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品衛(wèi)生管理的第一責任人,必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,制定并落實各項食品衛(wèi)生制度,依法加強自身管理。
-食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須持衛(wèi)生許可證生產(chǎn)經(jīng)營,從業(yè)人員必須持健康證上崗。
-嚴禁超衛(wèi)生許可范圍經(jīng)營各類食品。
-嚴禁銷售超過保質(zhì)期限的食品。
-嚴格落實采購食品及其原料索證制度。
-制作冷葷涼菜必須達到“五專”(專室、專人、專冷藏、專工具、專消毒)要求。
-餐具、工用具必須嚴格清洗、消毒。
-凡在12個月內(nèi)受到兩次衛(wèi)生行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,一律依法吊銷衛(wèi)生許可證。
-對發(fā)生食物中毒的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,要依法吊銷衛(wèi)生許可證,其經(jīng)營者及單位名稱一年內(nèi)不得申請辦證。
-對發(fā)生嚴重食物中毒事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,除吊銷衛(wèi)生許可證外,同時依法移送司法機關追究經(jīng)營責任人的刑事責任。
-廣大市民要增強食品衛(wèi)生安全自我保護意識,遇到食品衛(wèi)生問題及時舉報投訴,衛(wèi)生行政部門要認真受理,及時查處。
-市衛(wèi)生行政部門定期公布全市食品衛(wèi)生情況,對重大食品衛(wèi)生違法案件隨時向社會通報。
-衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員應嚴格執(zhí)法、恪盡職守。對監(jiān)督執(zhí)法不力,失職、瀆職造成嚴重食物中毒事故的,要依法追究其責任。
據(jù)報道,北京市衛(wèi)生局提醒市民增強食品衛(wèi)生安全自我保護意識,遇到食品衛(wèi)生問題及時舉報投訴。(蔡昌晶)
發(fā)生食物中毒部分單位名單
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