不吃主食能減肥?專家:營養(yǎng)不均衡,體重易反彈

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不吃主食能減肥?專家:營養(yǎng)不均衡,體重易反彈

2025年03月19日 10:17 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)廣州3月19日電 (記者 蔡敏婕)“減肥屆”有一句俗話:“春天不減肥,夏天徒傷悲”。有些人為了減肥不吃主食,長期下來對身體有著怎么樣的影響?

  廣東省疾病預(yù)防控制中心慢性非傳染性疾病預(yù)防控制所四級調(diào)研員宋秀玲18日表示,雖然減少主食攝入在短期內(nèi)可能會使體重下降,但長期來看,不吃主食會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,可能會誘發(fā)低血糖,且不吃主食會使身體代謝率下降,一旦恢復(fù)正常飲食,體重反而容易反彈。

  人的體重增加簡單來說就是攝入的熱量超過消耗的熱量,多余的熱量在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。要控制體重,關(guān)鍵就是減少熱量攝入,同時增加消耗?!爱?dāng)攝入的熱量少于消耗的熱量時,身體儲存的脂肪就會轉(zhuǎn)化為熱量,體重就可以降下來了?!彼涡懔岱Q。

  對此,宋秀玲從一日三餐入手,早餐采用“黃金三角”模式,即優(yōu)質(zhì)蛋白(比如水煮蛋、無糖牛奶)+復(fù)合碳水(比如全麥面包、燕麥、小米粥)+膳食纖維(比如水煮青菜等)。

  中晚餐實施211餐食法:2拳頭大小蔬菜(比如廣東菜心、油麥菜等)、1手掌大小一小拇指厚度蛋白質(zhì)類食物(比如鱸魚、雞胸肉、牛肉、豬肉等)、1拳頭大小的主食(比如饅頭、米飯、花卷等)。

  此外,蛋白質(zhì)攝入一般建議優(yōu)先選擇魚蝦類,其次雞鴨鵝類,最后牛羊豬肉類;按照“蔬菜—肉類—主食”順序進餐也有利于控制體重;實施“三不原則”:不喝含糖飲料、不吃深加工零食、不深夜進食。

  當(dāng)然,減少每日熱量攝入需因人而異,通常女性每日熱量攝入為1200~1500kcal,男性為1500~1800kcal,每個人可以根據(jù)自己超重情況,制定一個飲食計劃,記錄每天的飲食,比如先每天減少100kcal攝入量,循序漸進,達到控制體重的目標(biāo)。

  減肥方法五花八門,甚至有些人說吃二甲雙胍可以減肥,還有些人說打司美格魯肽是減肥的好方法。這是否每個人都適合?

  南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科主任陳宏表示,業(yè)界公認,一種有效的減重藥物或方法必須達到最基本的要求,那就是3個月內(nèi)能使50%的超重肥胖者體重下降至少5%。根據(jù)目前的臨床研究數(shù)據(jù)來看,二甲雙胍達不到這個基本要求,所以成不了減重藥物。而司美格魯肽,以及最近上市的替爾泊肽能夠有效減重達15%到20%以上,已經(jīng)被歐美以及我國的藥監(jiān)部門批準(zhǔn)為減重藥物。

  陳宏提醒,國家藥監(jiān)部門批準(zhǔn)的減重藥物只有5種,除了奧利司他外,利拉魯肽、貝那魯肽、司美格魯肽、替爾泊肽都是GLP-1類的處方藥,必須要經(jīng)過正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)開具才能合法合規(guī)使用?,F(xiàn)在市面上互聯(lián)網(wǎng)上有非常多的所謂“減肥神藥”的廣告,鼓吹擁有非??鋸埖臏p重效果。但這些產(chǎn)品大多成分不明,沒有獲得國家藥監(jiān)部門批準(zhǔn),缺乏療效和安全性保障。

  陳宏稱,所謂是藥三分毒,每種藥都有自己的適應(yīng)證、禁忌癥和副作用,并不能適用于所有的肥胖人群。所有的減重方法包括藥物都存在反彈的困境,這也是肥胖慢病的性質(zhì)所決定的,所有藥物、手術(shù)等治療方法都必須建立在生活方式干預(yù)的基礎(chǔ)上才能產(chǎn)生良好的效果。(完)

【編輯:田博群】
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