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    酒店員工推銷高價(jià)月餅 內(nèi)部攤派成潛規(guī)則
2009年09月01日 10:46 來源:中國廣播網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  據(jù)中國之聲《新聞縱橫》7時(shí)41分報(bào)道,眼下,離我國傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)還有一個(gè)多月,而月餅的銷售大戰(zhàn)已悄然開始。在一些超市和蛋糕店,散裝的月餅早已擺放在貨架上了,但另外一種推銷月餅的方式卻流行于一些酒店和蛋糕店,那就是員工必須自己推銷價(jià)格較貴的高檔盒裝月餅,完不成任務(wù)就罰錢。

  記者來到合肥市的幾家大型超市,發(fā)現(xiàn)月餅早已擺放在貨架上銷售了,大多都是散裝月餅,品種很多,價(jià)格相差不大,但是購買的市民并不多,他們表示要再等二個(gè)星期左右才會(huì)考慮購買。在采訪中記者了解到,現(xiàn)在,月餅銷售旺季雖然還沒有到,但是在合肥各大酒店和蛋糕店,已經(jīng)開始打響了推銷月餅的營銷大戰(zhàn),有的竟然直接把銷售任務(wù)攤派在內(nèi)部員工的頭上。

  在合肥市阜陽路一家四星級(jí)酒店上班的員工張小姐說:他們酒店在一個(gè)星期前就下發(fā)了通知,主管級(jí)的員工每人都有月餅銷售的任務(wù),而且,根據(jù)員工級(jí)別的上升,攤派的份額也遞增,價(jià)格更是不便宜。

  這種月餅都不是散裝的,價(jià)格不菲,一般都在百元以上。甚至幾百元。張小姐告訴記者,按照上面規(guī)定,如果完不成任務(wù)量,就會(huì)有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰。

  此外,酒店還規(guī)定,員工如果一點(diǎn)銷售成績沒有的,會(huì)按照月餅價(jià)格的一半扣除工資,按照張小姐需賣出18份,每份至少168元計(jì)算,最高會(huì)被扣除1500元左右。隨后,記者先后暗訪了合肥幾家蛋糕店,發(fā)現(xiàn)幾乎所有銷售月餅的店面都有攤派銷售的情況存在。在合肥市金寨路上的一家知名蛋糕店,一位姓吳的店長告訴記者,現(xiàn)在雖然盒裝月餅現(xiàn)貨還沒有上市,不過已經(jīng)分了任務(wù),完成不了會(huì)根據(jù)完成任務(wù)量的百分比罰錢。

  記者還了解到,像這種內(nèi)部攤派銷售月餅的情況在合肥乃至全國都是常見的現(xiàn)象。張小姐說,她以前在南方一座城市的酒店工作,這種內(nèi)部攤派的現(xiàn)象更為嚴(yán)重。

  記者通過網(wǎng)絡(luò)搜索到,在全國其他的城市內(nèi)部攤派銷售已經(jīng)成為一種“潛規(guī)則”。每年一到逢年過節(jié),許多被“潛規(guī)則”的員工就要忙著公關(guān)兜售。一般通過私人渠道售出的商品要占去整個(gè)商品售出總額的2-3成。

  通過調(diào)查,記者發(fā)現(xiàn),幾乎所有的員工都非常反感做這樣的攤派任務(wù), 雖說賣了能拿到一點(diǎn)提成,但是這些員工都不愿意做這些事。每年中秋節(jié)前一兩個(gè)月,除了發(fā)動(dòng)親戚朋友外,許多人還要四處吆喝,如網(wǎng)絡(luò)售賣、托關(guān)系免提成銷售等,有的人實(shí)在沒有辦法只好自己買單。

  也有社會(huì)學(xué)家建議說,既然盒裝月餅擺著高貴的身價(jià)不愿降價(jià),卻暗地里施壓給自己的員工,最后遭遇低價(jià)甩賣,明顯是多此一舉。倒不如索性以平民身價(jià)面向市場,到時(shí)候,市民的購買熱情肯定是高過這些內(nèi)部員工的銷售熱情的。(記者張建亞 陶政)

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