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農(nóng)產(chǎn)品怎樣賣好價錢?“俏打扮”深加工等成關(guān)鍵

2004年10月20日 09:40

  中新網(wǎng)10月20日電 《人民日報》今日撰文,指出“俏打扮”、深加工與合理的產(chǎn)銷體系是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、繼而增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵因素。

  文章說,俊姑娘還要俏打扮。從交易量大的商品看,包裝符合市場需要的賣得就好。寧夏回族自治區(qū)副主席鄭小明坦言,寧夏生產(chǎn)的一些雜糧質(zhì)量很好,但銷售不太理想,在農(nóng)交會上和其他省的暢銷產(chǎn)品一比較,就發(fā)現(xiàn)問題出在包裝上。一是他們的包裝材料有些粗糙,二是包裝容量太大,倘若20斤、5斤、兩斤一袋,很有可能拓展消費群體。

  深加工的增值空間更大。福建超大農(nóng)業(yè)一位負(fù)責(zé)人舉例說,新鮮的馬鈴薯賣的價錢是一塊錢一公斤;加工成速凍薯條就可以賣到10到20塊錢一公斤,增值10倍;如果再進一步加工成炸薯條,一公斤就可以賣到30多塊錢,增值30倍。品質(zhì)高了當(dāng)然能賣個好價錢,這就是搞深加工、提高附加值的優(yōu)勢所在。

  從另一個角度講,經(jīng)過加工的水果、蔬菜,損失程度可以控制在5%以內(nèi),否則損失程度可能在20%—30%左右,F(xiàn)在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)100%實現(xiàn)了蔬菜商品化處理。目前,我國水果產(chǎn)量每年可以達(dá)到7500萬噸,如果能夠?qū)p失由原來的30%減少到15%,就相當(dāng)于增產(chǎn)1125萬噸。

  建立合理的產(chǎn)銷體系還可以繼續(xù)拓展增收空間。合理的產(chǎn)銷體系包括:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料整個過程的服務(wù);收獲之后的加工儲運服務(wù);技術(shù)指導(dǎo)服務(wù);市場信息服務(wù)等。

  當(dāng)前存在的問題主要是,市場營銷的組織化程度比較低,營銷規(guī)模偏小,品牌意識不強和營銷方式落后。美國一家專門做中國農(nóng)產(chǎn)品出口咨詢工作的公司老總說,美國一些農(nóng)場在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,產(chǎn)后投入為70%,而收獲之前只占30%左右,這種生產(chǎn)、銷售體系使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入到了良性循環(huán)之中。中國很多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前投入很大,卻忽視產(chǎn)后的投入,這樣不利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。(于猛)

 
編輯:德永健】
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