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吃月餅不要喝汽水

2006年09月26日 10:56

  本報(bào)訊 一年一度的中秋佳節(jié)即將來(lái)臨。日前,深圳市消委會(huì)發(fā)出消費(fèi)警示,提醒市民在選購(gòu)、食用月餅時(shí),應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題。

  深圳消委會(huì)特意提醒市民注意辨別優(yōu)質(zhì)月餅與劣質(zhì)月餅。消費(fèi)警示指出,優(yōu)質(zhì)月餅火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤;劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重,有青溝、

  崩頂現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無(wú)裂紋、不露餡;劣質(zhì)月餅塊形大小不均勻,跑糖露餡嚴(yán)重。優(yōu)質(zhì)月餅不偏皮偏餡,無(wú)空洞,不含雜質(zhì);劣質(zhì)月餅皮餡堅(jiān)硬、干裂,有較大空洞,含有雜質(zhì)異物。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng),餡料油潤(rùn)細(xì)膩、不發(fā)粘,氣味清香無(wú)異味;劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,有異味或發(fā)霉變質(zhì)。

  深圳消委會(huì)還提醒市民,月餅含油、糖較多,不宜過(guò)多食用,且不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。在食用月餅的同時(shí),必須減少米飯和油脂的攝入,或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子。另外,一些特殊人群食用月餅時(shí)須相當(dāng)謹(jǐn)慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石癥患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。

  (來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào) 文:王納、靳麗娟、梁婷婷)


 
編輯:葛嘉】
 

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