豬肉價格上漲主要受益的究竟是農(nóng)民還是中間商？過去一周，國家發(fā)改委的官員和一些網(wǎng)民就此產(chǎn)生了分歧。今天，國家發(fā)改委用數(shù)據(jù)再次表示，農(nóng)民是主要受益者，并不是網(wǎng)民們認為的中間商。
9月4日，國家發(fā)展改革委副主任畢井泉在新聞發(fā)布會上說，此輪豬肉價格上漲的獲益者主要是農(nóng)民。但很快有網(wǎng)民提出異議。他們認為，與去年同期相比，8月30日當天生豬收購價格每市斤從3.84元漲到6.86元，同比漲幅達78.2%；而豬肉零售價格從每市斤7.68元漲到13.22元，同比漲幅72.4%。據(jù)此，農(nóng)民每市斤多賺3.02元，而零售商每斤多賺5.54元。從簡單的對比可以看出，豬肉價格上漲，獲益更多的是中間商，而不是國家發(fā)改委官員所說的農(nóng)民。
國家發(fā)改委今天的說法是，網(wǎng)民的數(shù)據(jù)大體準確，但簡單對比就得出零售商比農(nóng)民掙得多的說法不確切。發(fā)改委官員們的計算思路是，豬肉零售價格的漲價額中，包括了對農(nóng)民收購生豬價格提高增加的支出，要扣除購買農(nóng)民生豬增加的支出，剩余部分才是中間環(huán)節(jié)的毛利。
假定一頭200市斤重的生豬，按出肉率75%計算，可折豬肉150市斤，按每市斤上漲5.54元計算，零售商可以增收831元�？鄢徺I生豬時生豬購價每市斤提高3.02元支付的604元后,中間環(huán)節(jié)毛利增加額為227元。這樣，一頭豬漲價831元中，農(nóng)民從漲價中獲益604元，占73%；中間商從漲價中增加毛利227元，占27%。
另外，中間商增加的毛利中還要做一些扣除。提價后，中間商繳納的增值稅會相應(yīng)增加；豬肉銷售數(shù)量下降，屠宰企業(yè)、批發(fā)商、零售商固定成本平攤到每市斤豬肉的成本也會有所增加。
另一個問題是，網(wǎng)民計算的只是8月30日這一天的價格差，如果用月度平均價格來計算，就會得出不同的結(jié)果。(記者劉世昕)
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