分享到:

俄版麥當(dāng)勞開業(yè)——“就是這么好吃”,到底好不好吃?

分享到:

俄版麥當(dāng)勞開業(yè)——“就是這么好吃”,到底好不好吃?

2022年06月13日 17:51 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)參與互動(dòng)參與互動(dòng)

  中新網(wǎng)6月13日電 綜合報(bào)道,當(dāng)?shù)貢r(shí)間12日,由俄本土企業(yè)收購(gòu)后重新命名的“俄版麥當(dāng)勞”首批15家門店開業(yè)。

2022年6月12日,顧客在重新開業(yè)的俄版麥當(dāng)勞“就是這么好吃”門外排隊(duì)。
2022年6月12日,顧客在重新開業(yè)的俄版麥當(dāng)勞“就是這么好吃”門外排起長(zhǎng)隊(duì)。

  “很高興向大家介紹我們的新名稱——‘就是這么好吃’?!边@家連鎖餐廳的首席執(zhí)行官帕洛耶夫在開業(yè)儀式上介紹。不久前,“就是這么好吃”發(fā)布了新標(biāo)識(shí),用“一個(gè)漢堡兩根薯?xiàng)l”替代了麥當(dāng)勞的金色“M”。

  改頭換面重開業(yè),門口排長(zhǎng)隊(duì)

  首批新店的開業(yè)時(shí)間選擇在了6月12日——俄羅斯的國(guó)慶日;旗艦餐廳的地址選擇了莫斯科市的普希金廣場(chǎng)附近——這也是30多年前,俄羅斯第一家麥當(dāng)勞開業(yè)的地方。

  與30多年前一樣,餐廳外早早地排起長(zhǎng)隊(duì)。除了好奇的顧客,開業(yè)活動(dòng)還吸引了各路媒體——美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)、英國(guó)廣播公司(BBC)、法國(guó)24電視臺(tái)等都在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),想要了解俄版麥當(dāng)勞如何“改頭換面”,重新開放。

資料圖:“俄版麥當(dāng)勞”新標(biāo)識(shí)。
資料圖:“俄版麥當(dāng)勞”新標(biāo)識(shí)。

  早上9點(diǎn),第一批訪客就已經(jīng)到達(dá),接近中午時(shí),這家容量約為600人的餐廳門前排起長(zhǎng)隊(duì)。等待兩個(gè)多小時(shí)后首批顧客終于可以進(jìn)入店內(nèi)。自助點(diǎn)餐機(jī)和柜臺(tái)前圍滿了人,點(diǎn)餐機(jī)甚至一度出現(xiàn)系統(tǒng)崩潰?!?/p>

  根據(jù)俄羅斯“商業(yè)調(diào)頻”記者的介紹,通常,普希金廣場(chǎng)門店只有300名員工,這一天則從其他餐廳額外調(diào)派人手,約有500人加入工作。

  “名字變了,愛(ài)還在”

  “味道一樣,甚至更好?!痹谒股绲膱?bào)道中,很多首批探店的顧客對(duì)俄版麥當(dāng)勞的口味表示滿意。

2022年6月12日,在莫斯科普希金廣場(chǎng)“俄版麥當(dāng)勞”旗艦店內(nèi)就餐的顧客和窗外排隊(duì)等待的人們。
2022年6月12日,在莫斯科普希金廣場(chǎng)俄版麥當(dāng)勞旗艦店內(nèi)就餐的顧客和窗外排隊(duì)等待的人們。

  雖然經(jīng)典的“巨無(wú)霸”漢堡和“麥旋風(fēng)”冰淇淋從菜單上消失了,純白色的食物包裝略顯單調(diào),但并不妨礙大家吃到熟悉的味道。

  “我買了薯?xiàng)l、雞塊和拿鐵咖啡。味道沒(méi)有變,一切都沒(méi)變,品質(zhì)在線?!庇蓄櫩驮u(píng)價(jià)道。

  新店的餐品價(jià)格變化也不大:39盧布的華夫甜筒、55盧布的茶、348盧布的雙層大漢堡、約600盧布的兩份套餐……帕洛耶夫說(shuō),繼續(xù)做 “最平易近人”的品牌是連鎖店的目標(biāo)。

2022年6月12日,一位顧客帶著小狗來(lái)“俄版麥當(dāng)勞”旗艦餐廳用餐。
2022年6月12日,俄版麥當(dāng)勞莫斯科旗艦餐廳,一位顧客帶著小狗來(lái)用餐。

  此外,對(duì)不少顧客來(lái)說(shuō),麥當(dāng)勞不僅是受歡迎的快餐店,也是和朋友輕松小聚的地方。首日訪客莉迪亞感慨道,“我很懷念這種氛圍,這種大家能坐在一起聊天的地方。”

  除了品質(zhì)外,不變的還有員工。在麥當(dāng)勞工作了13年的斯維特蘭娜表示,沒(méi)有人辭職,大家都很高興能重返工作崗位,“除了帽子上的字母‘M’被去掉,其他什么都沒(méi)有改變。我們一直能拿到薪水,甚至還發(fā)了獎(jiǎng)金。我很高興回來(lái),我已經(jīng)習(xí)慣了在這里工作?!?/p>

  一樣的口味、一樣的地點(diǎn)、一樣的員工。一切正如俄版麥當(dāng)勞普希金廣場(chǎng)旗艦店外墻上的口號(hào):“名字變了,愛(ài)還在?!?/p>

  小目標(biāo):千家門店本地化菜單

  除了繼續(xù)保持餐點(diǎn)品質(zhì)和良好的氛圍,買下麥當(dāng)勞在俄業(yè)務(wù)的俄羅斯商人戈沃爾似乎還有更多“小目標(biāo)”。

資料圖:買下在麥當(dāng)勞在俄業(yè)務(wù)的西伯利亞商人亞歷山大·戈沃爾。
資料圖:俄羅斯商人亞歷山大·戈沃爾。

  這家連鎖餐廳的新老板表示,繼首批15家餐廳后,將在一周內(nèi)在莫斯科和周邊地區(qū)開設(shè)50家分店,到六月底,預(yù)計(jì)開放200家“就是這么好吃”,在一個(gè)半到兩個(gè)月內(nèi)——恢復(fù)全國(guó)850家門店的運(yùn)營(yíng),并打算把新品牌擴(kuò)展至1000家門店。

  資金方面,今年計(jì)劃投資70億盧布用于企業(yè)發(fā)展,員工總數(shù)則預(yù)計(jì)達(dá)到5.1萬(wàn)人。

  此外,戈沃爾還宣布了“本地化”菜單的計(jì)劃。他表示,之前連鎖餐廳嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)不允許這樣做,但在“解放雙手”后,將能夠嘗試各種方案?!霸诳拷呒铀?、西伯利亞地區(qū)推出更辣的餐品,而中部地帶——更柔和的口味?!?/p>

  麥當(dāng)勞高調(diào)“退俄”一個(gè)月后,俄版麥當(dāng)勞改換門庭,依托本地化優(yōu)勢(shì)重新啟航。熟悉的味道背后,是依然充滿生機(jī)的市場(chǎng),正如莫斯科市長(zhǎng)謝爾蓋·索比亞寧所說(shuō),“退出俄羅斯市場(chǎng)是麥當(dāng)勞的損失”。

【編輯:房家梁】
關(guān)于我們 | About us | 聯(lián)系我們 | 廣告服務(wù) | 供稿服務(wù) | 法律聲明 | 招聘信息 | 網(wǎng)站地圖
 | 留言反饋
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
[網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)] [京ICP證040655號(hào)] [京公網(wǎng)安備:110102003042-1] [京ICP備05004340號(hào)-1] 總機(jī):86-10-87826688

Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved