生豬跌價(jià)的時(shí)候，沒人為我們說(shuō)話；現(xiàn)在價(jià)格稍微回升，社會(huì)輿論又把矛頭對(duì)準(zhǔn)我們�！睆V東四會(huì)下布聯(lián)營(yíng)畜牧場(chǎng)承包人陳國(guó)眾說(shuō)。從業(yè)30多年的他，日漸感到養(yǎng)豬行業(yè)的形勢(shì)愈發(fā)微妙復(fù)雜，豬價(jià)的波動(dòng)也比從前大。

　　對(duì)此，全社會(huì)都感同身受———2007年生豬價(jià)格扶搖直上，肉菜市場(chǎng)的價(jià)目令消費(fèi)者頓覺錢包變薄，更有低收入家庭吃不起肉；此后經(jīng)過一輪綿長(zhǎng)的下跌，豬價(jià)又迎來(lái)連續(xù)12周的上漲，再次引發(fā)人們對(duì)CPI(消費(fèi)價(jià)格指數(shù))飆升的擔(dān)憂。

　　今年的“豬市”會(huì)不會(huì)變成“大牛市”？令眾人傷神的豬價(jià)大幅波動(dòng)能否“熨平”？記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士對(duì)今年豬價(jià)維穩(wěn)較為樂觀；然而他們也指出，現(xiàn)有生豬產(chǎn)業(yè)鏈存在硬傷，今后幾年可能繼續(xù)放大價(jià)格波動(dòng)。

　　生豬價(jià)坐過山車

　　-2006年5月-2008年4月,從7元/公斤飆至17元/公斤,人稱“養(yǎng)豬比炒股掙錢”

　　-2008年4月-今年5月,跌破10元/公斤大關(guān),養(yǎng)豬戶呼吁政府收儲(chǔ)凍肉“救市”

　　本輪豬價(jià)波動(dòng)始于2006年5月，當(dāng)時(shí)全國(guó)生豬出欄的平均價(jià)還不到7元/公斤。此后由于供應(yīng)緊張、飼料漲價(jià)等因素，豬價(jià)開始長(zhǎng)達(dá)近兩年的攀升。

　　2007年3月至8月，豬價(jià)錄得最大的升幅———從9元/公斤飆升至14元/公斤左右；2008年4月前后，豬價(jià)摸到17元/公斤的歷史高位，部分地區(qū)如廣東更是超過18元/公斤。不到兩年的時(shí)間，生豬出欄價(jià)翻了不止一倍，這被業(yè)內(nèi)人士稱作“百年不遇”。

　　這段時(shí)間里，上證指數(shù)先是上沖到6000點(diǎn)，緊接著又下瀉到4000點(diǎn)，讓不少投資者覺得“養(yǎng)豬比炒股掙錢”。一時(shí)間，“高盛養(yǎng)豬”、“丁磊養(yǎng)豬”的話題屢見報(bào)端，眾多房地產(chǎn)、餐飲業(yè)的外行人也紛紛投身養(yǎng)豬業(yè)。

　　然而好景不長(zhǎng)，豬價(jià)從2008年4月開始下跌，并在“豬流感”說(shuō)法的沖擊下，于今年5月跌破10元/公斤大關(guān)。此時(shí)飼料成本依然高企，各地的“豬糧比價(jià)”掉到盈虧平衡點(diǎn)以下，養(yǎng)豬戶紛紛呼吁政府收儲(chǔ)凍肉來(lái)“救市”。

　　“超跌”過后，豬價(jià)于今年6月重新進(jìn)入上升通道。經(jīng)過連續(xù)12周的爬升，目前豬價(jià)已達(dá)到12元/公斤左右，養(yǎng)豬再次成為賺錢生意，平均每頭豬可盈利約200元。目前，廣州市肉菜市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格也有回暖，瘦肉回升到28元/公斤，排骨回升到31元/公斤。

　　2007年的高價(jià)令人心有余悸：豬價(jià)會(huì)不會(huì)再坐一輪“過山車”，使CPI調(diào)頭向上呢？

　　“前段時(shí)間豬價(jià)超跌，現(xiàn)在算是恢復(fù)性增長(zhǎng)，估計(jì)今年最多漲到13元/公斤左右�！必i場(chǎng)主陳國(guó)眾說(shuō)，2007年的漲價(jià)是由大規(guī)模疫情拉動(dòng)的，而今年的生豬生產(chǎn)很正常。廣東省農(nóng)業(yè)廳畜牧處處長(zhǎng)羅道栩也表示，省內(nèi)生豬供應(yīng)充足，豬價(jià)很快會(huì)穩(wěn)住腳跟。

　　中投顧問宏觀經(jīng)濟(jì)研究員馬遙日前也對(duì)媒體表示，豬價(jià)本輪上漲不可持續(xù)，且由于豬肉是終端消費(fèi)品，其漲價(jià)傳導(dǎo)面小，加上肉禽類價(jià)格僅占CPI權(quán)重的7%，應(yīng)不至于拉動(dòng)通脹。

　　豬價(jià)波動(dòng)四大因素

　　豬價(jià)起伏原因盤根錯(cuò)節(jié),前一輪下跌甚至與金融危機(jī)工廠倒閉扯得上關(guān)系

　　多方面公布的數(shù)據(jù)表明，從2000年至2009年，豬價(jià)的波動(dòng)模式大致分成兩個(gè)階段：2003年夏季以前，生豬出欄價(jià)一直在5.5元/公斤和6.5元/公斤之間徘徊，幅度非常和緩；此后，豬價(jià)就出現(xiàn)大起大落。

　　豬價(jià)波動(dòng)的原因盤根錯(cuò)節(jié)，甚至能和金融危機(jī)扯上關(guān)系：前一輪下跌就與東莞地區(qū)工廠倒閉、消費(fèi)量驟減有關(guān)。不過記者與多方人士探討發(fā)現(xiàn)，以下四大原因是造成波動(dòng)的主要?jiǎng)恿Α?/p>