今天在開始講可口可樂的故事前,我們先來做個小試驗。大家看看,在我桌上放的是什么?沒錯,是兩杯可樂,要是我告訴您,這兩杯可樂其中一杯盛的是可口可樂,一杯是百事可樂,您能僅僅通過口感來分辨他們,哪個是可口可樂,哪個是百事可樂嗎?看起來好像不太容易。(分別嘗一下兩杯可樂)這味道的差別的確不大。三十年前在美國,這樣一個匿名口味測試的電視廣告,卻引發(fā)了一場戰(zhàn)爭,可樂的戰(zhàn)爭。
上個世紀七十年代末八十年代初的時候,在美國南部,觀眾打開電視時,突然看到了一個很有意思的廣告。這則廣告是百事可樂新推出的,廣告的內容就跟我們剛才做的一樣。給顧客到兩杯可樂,不告訴顧客被子里盛的是什么可樂,然后讓顧客根據口感來判斷,誰的口味更好。結果80%的顧客選出來的口味更好的可樂,最后一查全都是百事可樂。
人家美國的電視事業(yè)比我們發(fā)達,但是不是像我們現在一樣電視購物泛濫成災,又缺乏可信度,我就不知道了。但是就是百事可樂的這個體驗性廣告,還真沒花什么錢,平實得幾乎沒有做任何視覺特效,絕對真實,既沒有找托,也沒有造假。為什么我有這個信心,我們后面會提到。總之,百事可樂這個廣告一播出就很轟動,因為在參加這些測試的顧客中,很多人都是可口可樂的擁躉。但是在這次盲測中,他們還真是覺得百事可樂的口感更好,這連他們自己都覺得很不可思議。
百事可樂很快就意識到了這則廣告的威力,馬上把它推向全國。一瞬間社會輿論一片大嘩。很多人都想看熱鬧呀,二虎相爭必有一傷。很明顯百事可樂磨刀霍霍,下一步可口可樂會怎么反擊呢?然而在亞特蘭大可口可樂總部里,似乎沒什么動靜,就跟什么都沒發(fā)生一樣。說句實話,當時可口可樂根本不把百事可樂放在眼里。這百事可樂誕生于1890年,比可口可樂晚了四年。最當初也是當作藥品發(fā)明出來的,主要用于治療胃病,和可口可樂有些相像。由于價格比可口可樂便宜,一直是美國中下階層人的飲品,在美國種族歧視的年代里,很多人干脆叫它“黑人可樂”,無論是品牌形象還是市場份額都遠遠低于可口可樂。而且歷史上百事可樂的老板曾經三次想把百事可樂賣給可口可樂,最后一次價格很便宜,才5萬美元。人家可口可樂都不稀罕。長期以來,可口可樂在開會時,或者在文件中里,從來不直呼百事可樂的名字,而把用 “仿冒者”這樣的字眼代替它。
所以當市場部門把百事可樂的廣告動作匯報上來的時候,當時可口可樂的CEO郭思達根本就沒放在心上,只不過覺得,這個對手在耍無賴罷了。
這個郭思達是伍德拉夫一手提拔起來的,深得伍德拉夫的寵愛。他并不是一個土生土長的美國人,而是古巴貴族的后裔,1960年古巴發(fā)生革命,卡斯特羅宣布將可口可樂駐古巴工廠收歸國有,這樣在古巴可口可樂公司的化學工程師郭思達不得不離開古巴,調回美國總部。當他的兜里只有40美金和100股可口可樂的股票。沒想到這個古巴人相當厲害,來到美國可以說是青云直上,官運亨通。到了1981已經當上了可口可樂的CEO,這種情況在可口可樂從來就沒有先例,也讓很多對CEO寶座覬覦已久的公司高管目瞪口呆。
一開始郭思達對百事可樂的進攻根本不放在眼里。但是這種廣告在美國狂轟亂炸的幾個月后,局面就有點嚇人了。百事可樂的在美國的飲料市場份額突然從6%猛升至14%,市場份額更是距離可口可樂只有一個百分點了。此時郭思達剛剛接過大權沒多久哇,他絕對不能容忍在自己的手中,可口可樂的領導者地位受到挑戰(zhàn)。他覺得你百事可樂的廣告很容易戳穿嘛,不就是找了一幫托兒嗎?你會測我就不會測?我就不信真有這么多人認為百事可樂比可口可樂好喝!但是結果卻事與愿違。在可口可樂自己組織的一系列秘密進行的口味測試中,結果和百事可樂測試的一樣,人們更喜愛百事可樂的口味。當然這樣的結果可口可樂是絕不能對外宣傳的。
其實現在這種匿名測試已經不新鮮了。我們都知道美國的寶潔公司,就我們平常用的洗發(fā)水、肥皂、牙膏等日用化工產品很多都是這家公司生產的,在精細化工行業(yè)內它絕對是個巨無霸。就是這樣一家公司也借鑒了百事可樂的點子,F在它所有的新產品在上市前都要進行匿名測試,要是自己的產品在測試中輸給了其他品牌,那是不允許上架銷售,只能拿回實驗室繼續(xù)改造。
郭思達無法忍受這樣的情況繼續(xù)下去,此時一個念頭,應該說是個勇敢的念頭,開始在他的腦海中逐漸成型。他必須要做出某種改變。要改的就是90多年來一直都沒有變過的可口可樂配方。在這里,我們還得展開說說這可口可樂的神奇配方,這也是可口可樂公司保存最好的商業(yè)秘密?煽诳蓸饭镜目滴醮蟮畚榈吕蛟1923年成為公司領導人時,就開始了一場曠日持久的“秘方秀”。當時,可口可樂公司發(fā)表聲明,稱可口可樂的原始配方永久保藏在亞特蘭大的銀行保險庫中,屬重大機密,即使因為公司內部需要,要查看這一配方時,也必須經由公司董事會批準,并在政府公證人員監(jiān)督下,在指定的時間內打開?煽诳蓸饭咎柗Q截至到2000年,看過這一秘方的不超過10人。秘方的配料信息由三種關鍵成分組成,這三種成分分別由公司的3位科學家掌握,三人的身份對外絕對保密。同時,他們簽署了“永不泄密”的協(xié)議,而且連他們自己都不知道另外兩種成分是什么。這三個人還要遵守一系列紀律。三人不允許乘坐同一交通工具外出,以防止發(fā)生飛機失事等事故導致秘方失傳。甚至不能同居一室?煽诳蓸钒阉呐浞戒秩具真夠玄的,這森嚴的程序快趕上冷戰(zhàn)時期的核按鈕了。
郭思達想通過改配方來改善可口可樂的口味,在這個問題上他是絕對的權威!因為郭思達就是為數不多的知道可口可樂神秘配方的關鍵人物。這您也好理解為什么郭思達一直位于公司權力的中心地帶。
郭思達新官上任,就是個狠角色,在公司里他非常強勢,沒有人敢違抗他的意愿做事,但是郭思達想銳意改革,甚至要來次可樂革命,有一個人他是忌憚萬分的。
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