“放多少鹽?是不是再加點水?火有點大吧?”昨天,主持人李湘當(dāng)起了廚師,不過她這個廚師缺少經(jīng)驗,凡事都得請示師傅,剛做了一道菜就已經(jīng)手忙腳亂。
昨天下午,李湘做客北京電視臺《快樂生活一點通》欄目,現(xiàn)場當(dāng)起了廚師。一進演播室,看到現(xiàn)場擺滿了油鹽醬醋、鍋碗瓢盆,李湘睜大眼睛,撓了撓頭自言自語道:“做不好可怎么辦?”
李湘的任務(wù)是在專業(yè)廚師林師傅的指導(dǎo)下做兩道菜:碧綠蜜桃炒澳帶,福果姜茨糖水。面對一桌原材料,李湘有點無從下手。林師傅干脆親自出馬,一邊準(zhǔn)備材料,一邊給李湘講解。
“好,我知道了,讓我來,不能光說不練!崩钕婵粗謳煾祫邮,有點急了,一邊說一邊跑到爐灶邊去點火。燒熱鍋后,李湘倒油、放菜,只見她目光專注,手揮炒勺,但身子卻“努力”地向后傾斜,這架勢立刻暴露了她的“外行”本質(zhì)。她也偷笑著說:“已經(jīng)有點手忙腳亂了!
菜出了鍋,聽到林師傅品嘗后的稱贊,李湘高興得連呼“大功告成”,隨即自己也拿起筷子嘗了起來!拔揖陀X得這桃子的味道不錯,又甜又咸。頭一次炒桃子,我回家一定要再做一次!崩钕娑酥P子說道。
場下對話
法晚:平時會做菜嗎?
李湘:很少做,其實就是太懶,一般都在外面吃了。
法晚:會做什么菜?
李湘:就是很簡單的菜,比如西紅柿炒雞蛋、醋熘土豆絲。我最近學(xué)會煲湯了,因為我買了特別好的鍋,煲出的湯很好喝。
法晚:什么湯呢?
李湘:就是照著書上教的去做,把一大堆東西放在鍋里熬。不同的湯功效不一樣,有滋補的、養(yǎng)顏的、清肺的。(文并攝/記者 壽鵬寰)