中新社上海十一月十九日電 (記者 許曉青)四四方方、香氣撲鼻，一塊方寸大小的臺(tái)灣特色豆干，在此間舉行的中國國際旅游交易會(huì)上引發(fā)上海市民的轟動(dòng)。具有百年歷史的大溪“大房豆干”之傳人黃建嘉對(duì)記者說，臺(tái)灣保留的各色祖?zhèn)鳌袄献痔?hào)”都在盼望大陸客赴臺(tái)游早日成行，到時(shí)大家都能來臺(tái)灣大飽口福、眼福。
兩岸正在洽商開放大陸居民赴臺(tái)游的消息，不僅讓?shí)u內(nèi)各大旅行社高度關(guān)注，眾多傳承幾代人的臺(tái)灣餐飲及工藝品“老字號(hào)”也摩拳擦掌，希望借機(jī)拓展龐大的大陸市場。在滬舉行的旅交會(huì)，也成了臺(tái)灣百年“老字號(hào)”難得的嘉年華會(huì)。即使上海連續(xù)四日陰雨連綿，也沒能擋住滬人“追捧”的熱情。
已過而立之年的黃建嘉是大溪豆干的第四代傳人。他說，這次來大陸“試水”，帶來了價(jià)值二十萬新臺(tái)幣的各式豆干，令自己沒想到的是，公眾開放日第一天，就有近千上海市民爭相品嘗，場面熱到一度差點(diǎn)“擠破頭”。他笑言，還有一位老媽媽愿意用其他紀(jì)念品換三十包臺(tái)灣豆干，讓人很感動(dòng)。
無獨(dú)有偶，與大溪豆干相類似，阿里山所在的嘉義縣此番也帶來了地道阿里山茶、“老楊”方塊酥等馳名特產(chǎn)。阿里山管理部門的鐘先生表示，此番來上海，非常想為真正的阿里山茶“正名”。他說，打品牌誠信最重要，一旦開放大陸游客赴臺(tái)，當(dāng)?shù)貙?yán)把特產(chǎn)的質(zhì)量關(guān)，提供價(jià)格適中、品質(zhì)上等的阿里山茶。
記者發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣“老字號(hào)”之所以容易引起大陸買家的共鳴，也與兩岸淵源相通有關(guān)。比如臺(tái)灣特色的酥餅，在外包裝上就明確標(biāo)有“傳承大陸某省百年前工藝”的字樣。難怪滬上一些年長食客在臺(tái)灣展臺(tái)前流連忘返，原來是找回了久違的味道。
桃園縣觀光行銷局局長陳國君說，大陸游客或許可比作臺(tái)灣服務(wù)業(yè)者的“甘霖”。他看好，一旦他們來臺(tái)，眾多臺(tái)灣“老字號(hào)”也有了煥發(fā)青春的新動(dòng)力。完
