中新社北京九月二十七日電 (記者 劉舒凌)北京前門(mén)裝飾古香古色的老舍茶館二十七日飄出來(lái)自臺(tái)灣阿里山的茶香。三位臺(tái)灣來(lái)的泡茶師用精致的茶具泡出金黃碧綠的高山茶茶湯，請(qǐng)此間茶產(chǎn)業(yè)人士、媒體記者感受它的清香醇正。

　　在精致的茶藝表演、撲鼻的茶香之外，主辦這次北京新聞發(fā)布會(huì)的嘉義縣農(nóng)會(huì)發(fā)出一份問(wèn)卷，詳細(xì)了解參加者飲茶喜好、購(gòu)茶習(xí)慣等等。

　　去年開(kāi)始，嘉義縣梅山鄉(xiāng)累計(jì)向大陸的廈門(mén)、廣州等地售出一千兩百多公斤高山茶；現(xiàn)在，嘉義縣農(nóng)會(huì)前來(lái)北京接觸茶商、零售企業(yè)，試探北京以及周邊的廣闊市場(chǎng)。

　　阿里山茶被稱為臺(tái)灣高山茶頂級(jí)茶品，特點(diǎn)為茶葉豐潤(rùn)，茶湯翠綠清香、喉韻甘醇。

　　嘉義縣梅山鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)人士嚴(yán)銅茂二十七日下午在老舍茶館接受訪問(wèn)時(shí)說(shuō)，阿里山長(zhǎng)年云霧籠罩，日夜溫差大。當(dāng)?shù)夭铇?shù)生長(zhǎng)緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實(shí)，果膠質(zhì)含量高。

　　嘉義縣農(nóng)會(huì)干事長(zhǎng)蔡炳坤還介紹，阿里山高山茶摒棄機(jī)器而用人工采收，取材都是一芯兩葉，不讓葉片破碎，香味甘醇。

　　因此，自一九七八年臺(tái)灣首先在嘉義一千米以上的高山開(kāi)始推動(dòng)高山茶種植，種植面積已經(jīng)從最初的零點(diǎn)二公頃，增長(zhǎng)到目前約兩千四百多公頃。

　　了解到烏龍茶在北京市場(chǎng)受追捧，蔡炳坤表示，將阿里山高山茶帶到北京提供愛(ài)茶人品嘗，希望能增加人們對(duì)阿里山高山茶的認(rèn)識(shí)；目前，協(xié)會(huì)方面已經(jīng)展開(kāi)與北京茶商的接觸、協(xié)商，希望最快今年內(nèi)能在北京進(jìn)行銷售。

　　當(dāng)天，主辦方也展示阿里山高山茶的獨(dú)特的“產(chǎn)地證明標(biāo)章”、“防偽標(biāo)章”。

　　據(jù)了解，嘉義縣茶葉種植分布于阿里山、竹崎、梅山、番路、中埔、大埔等六鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔一千至一千五百公尺的山坡地，現(xiàn)統(tǒng)稱為“大阿里山茶區(qū)”。

　　嘉義縣農(nóng)會(huì)的資料顯示，二00七年，嘉義縣阿里山高山茶種植面積兩千三百零五公頃，每公頃收獲七百四十四公斤，總量為一百六十七萬(wàn)四千七百五十五公斤。(完)