2007年10月25日 星期四
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臺(tái)民眾吃便宜菜各出奇招:自家陽(yáng)臺(tái)種 上山采野菜
2007年10月25日 09:17 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)


    臺(tái)灣菜價(jià)高漲,餐飲業(yè)者叫苦連天。部分市民甚至種菜自給自足。 來(lái)源:香港文匯報(bào)

  中新網(wǎng)10月25日電 現(xiàn)時(shí)臺(tái)灣島內(nèi)菜價(jià)高漲讓民眾望菜興嘆,為了既省錢又能吃到菜,島內(nèi)民眾是各有高招,有的到量販店搶購(gòu)便宜貨,有的甚至自己在自家陽(yáng)臺(tái)上種菜,還有的跑到山區(qū)搶摘免費(fèi)野菜……

  綜合媒體的報(bào)道,現(xiàn)時(shí),臺(tái)灣的菜價(jià)十分昂貴,不少消費(fèi)者為了要省錢,都走到量販店搶購(gòu)便宜貨。不過(guò),有些聰明的市民就在自家陽(yáng)臺(tái)上種蔬菜。自己種蔬菜,從種子到栽種到收成,成本大約只要500元新臺(tái)幣(下同),而且很多材料也可以重復(fù)使用,就連貴翻天的青江菜、小白菜、番薯葉、絲瓜等,通通可以DIY。

  家中種出一片綠油油的小菜田,而且每棵蔬菜顏色都很青翠,質(zhì)量也很健康。只要擅用陽(yáng)臺(tái)的空間,就可以自己在家種菜自己吃。或許很多人會(huì)懷疑像陽(yáng)臺(tái)這么狹小的空間,究竟能種出甚么菜。菜商林先生表示,市民可以嘗試種植一些土耕、水耕皆適宜的蔬菜,如小白菜和青江菜。

  市民自種蔬菜除了有機(jī)健康外,對(duì)于現(xiàn)在菜價(jià)居高不下的時(shí)候,更成了一種省錢的好方法;蛟S有人會(huì)嫌麻煩,但是算一算,自己種蔬菜,培養(yǎng)土、肥料、種子等材料買起來(lái)約500元,不過(guò)大部分也可以重復(fù)使用,每次可種2到3斤的蔬菜,足夠一家四口吃兩天。

  南投縣山區(qū)的民眾為了省錢,竟出現(xiàn)搶摘野菜的怪現(xiàn)象。魚池鄉(xiāng)九族文化村北側(cè)附近,一塊休耕農(nóng)田因長(zhǎng)滿野菜“鳥莧”,自上周六起,每天就有數(shù)百人次前往摘采;住附近的郵差潘俊男說(shuō):“市場(chǎng)的菜貴,但野菜是免費(fèi)的,采一次就省下幾十元!

  野菜田位置在魚池街區(qū)往九族文化村的枕頭山聚落附近,約占兩分地。王姓地主上個(gè)月下肥翻耕后,遇雨暫停栽植作物,沒(méi)想到鳥莧就這樣密密麻麻地冒出來(lái)。

  上周末清晨,附近的東池村長(zhǎng)王燕聰帶領(lǐng)著環(huán)保義工隊(duì)掃馬路,看到田里一名婦人帶著塑料袋穿梭野草間。隊(duì)員吳振昌等湊近一看,才發(fā)現(xiàn)這塊田長(zhǎng)滿了野菜。于是一群人七手八腳,加入摘采陣容。就這樣一傳十、十傳百,農(nóng)田南側(cè)的司馬按聚落、北側(cè)的內(nèi)魚池、枕頭山各聚落及東池村街區(qū)民眾,呼朋引伴“省菜錢”。

  周日至周二持續(xù)盛況,清晨田里面隨時(shí)有二、三十人,傍晚五點(diǎn)過(guò)后亦然。這兩個(gè)時(shí)段,九族文化村的員工占泰半。其它時(shí)間三三兩兩,多的時(shí)候十來(lái)人,由于流動(dòng)量高,平均每天至少兩百人次。

  省錢又安全東池村婦人茆桂梁說(shuō),菜真的很貴,雖然鄉(xiāng)下地區(qū)消費(fèi)較低,但民眾的收入相對(duì)也較少,一把白菜五十塊錢,不少家庭主婦消受不了,聽(tīng)到有“免費(fèi)的菜”可以采,一窩蜂地往田里跑!坝械娜巳ズ脦滋艘 彼奶爝^(guò)去采兩趟的吳振昌說(shuō),休耕的田里長(zhǎng)出來(lái)的野菜沒(méi)有噴藥,比市售的蔬菜更安全。

  魚池鄉(xiāng)休耕農(nóng)田引發(fā)采野菜熱潮,同樣是在山區(qū)的中寮鄉(xiāng)居民也充分利用“野地優(yōu)勢(shì)”,清水村下水崛農(nóng)友陳秀富23日從山上下來(lái),隨身帶著一大包的昭和草嫩葉。他說(shuō),這種“山萵苣”清爽又退火,現(xiàn)在菜價(jià)高,改吃野菜,既省錢又可以換新口味,何樂(lè)而不為?

  此外,以“百萬(wàn)愛(ài)心敬老餐”聞名的龍眼林福利協(xié)會(huì),其理事長(zhǎng)廖宜綠也正準(zhǔn)備砍伐部分檳榔樹,取“半天筍”做菜。


編輯:吉翔】
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