紅豆餅+梅子綠 父子檔甜品超人氣(圖)

　　中新網(wǎng)8月18日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，原只是小攤車(chē)的“緣圓紅豆餅”，以脆皮爆餡在網(wǎng)絡(luò)爆紅，負(fù)責(zé)人朱清龍現(xiàn)與兒子朱茂君合開(kāi)店面，經(jīng)營(yíng)“茶&凍”賣(mài)冷飲，推出以研磨咖啡加寒天做的手工咖啡凍。

　　報(bào)道說(shuō)，“緣圓紅豆餅”有紅豆、奶油、芋頭、地瓜、高麗菜等口味，每粒9元(新臺(tái)幣，下同)、10元不等，薄皮酥脆，內(nèi)餡扎實(shí)飽滿，每天下午2時(shí)開(kāi)賣(mài)，朱清龍說(shuō)，保證真材實(shí)料，“奶油餡不加蛋，加牛奶做的”，因?yàn)楝F(xiàn)煎費(fèi)時(shí)，心疼客人排隊(duì)，才會(huì)開(kāi)店設(shè)座椅，兒子一旁賣(mài)冷飲。

　　而朱茂君開(kāi)的“茶&凍”冷飲店，價(jià)位從20元至40元，茶飲的茶葉購(gòu)自南投茶農(nóng)，甜度控制只用果糖，招牌的檸檬多多、蘋(píng)果多多，都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨水果，不使用現(xiàn)成濃縮果汁，連梅子綠茶的梅子都是向梅農(nóng)訂購(gòu)的腌梅。