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老字號(hào)的少東家　　　編導(dǎo)：李妍　　　攝像：康登淋 徐嘉祥，京味老字號(hào)第三代傳人，金融專業(yè)畢業(yè)后毅然接手父親生意，成為幾家老字號(hào)豆汁店的大掌柜。每天5點(diǎn)起床、凌晨睡覺，365天全年無休。他從學(xué)徒到管理者已近10年，曾經(jīng)偷師學(xué)藝、吃苦挨打的事還歷歷在目。朋友開玩笑說他可以拼爹，安心做富二代，但是他卻選擇有點(diǎn)自虐的生活狀態(tài)，回報(bào)父親的成全、延續(xù)老字號(hào)的傳統(tǒng)味道。
往期回顧

《微視界》是中國新聞社視頻新聞部與北京南海影業(yè)有限公司聯(lián)合制作的一檔視頻節(jié)目。它以短小精悍的微紀(jì)錄片為主要表現(xiàn)形式，關(guān)注高速發(fā)展的社會(huì)中特別的人與事件，體現(xiàn)關(guān)切社會(huì)民生的責(zé)任感和普世的人文情懷，通過平實(shí)不失嚴(yán)謹(jǐn)、鮮活不乏深度的節(jié)目內(nèi)容突出特有的文化品位。

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