【解說(shuō)】土豆是人們?nèi)粘ｏ嬍持械牟妥馈俺？汀保鋵?shí)小小的土豆家族也是有“輩分”的。日常在市場(chǎng)里買到的大顆土豆其實(shí)都是“孫子輩”，那么它的“爸爸”和“爺爺”都長(zhǎng)什么樣呢？

　　近日，記者來(lái)到被喻為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”的甘肅定西，探訪馬鈴薯的“三代同堂”究竟有何區(qū)別。原來(lái)在土豆家族里，土豆“爸爸”叫做原種，只有日常土豆的一半大小，土豆“爺爺”叫做原原種，體型就更迷你了。

　　【同期】中新社記者 高瑩

　　大家看見(jiàn)這個(gè)棚子里面種的，一縷一縷長(zhǎng)得像白胡子一樣的東西，您知道是什么嗎？其實(shí)它就是種土豆“爺爺”的地方，這個(gè)是土豆的霧培技術(shù)。就是在它的根系上面大家可以看到，有一小顆一小顆顏色像姜一樣的，像大豆一樣形狀的東西就是我們的原原種。原原種是什么概念呢，就是我們現(xiàn)在所吃到的市面上的商品(薯)的爺爺。土豆的族譜是什么樣呢，它是“爺爺”，然后由它原原種種出來(lái)原種，就是“爸爸”，然后由原種再種出來(lái)就是“孫子”，這個(gè)孫子輩就是我們現(xiàn)在在市場(chǎng)里面，所能吃到的土豆，這就是“三代同堂”。

　　【解說(shuō)】今年60歲的定西馬鈴薯研究所所長(zhǎng)李進(jìn)福笑稱自己是一顆“老洋芋”，跟土豆打了一輩子交道。他告訴記者，種薯培育是一項(xiàng)極其耗時(shí)的工作，一粒優(yōu)質(zhì)種薯選育至少要十年時(shí)間，那么土豆“爺爺”的生長(zhǎng)方式為何這么特別呢？

　　【同期】定西馬鈴薯研究所所長(zhǎng) 李進(jìn)福

　　因?yàn)檫@還沒(méi)到大量結(jié)的時(shí)候，它這個(gè)根要長(zhǎng)這么長(zhǎng)，這個(gè)根能長(zhǎng)得垂到地下，(大小)像葡萄一樣，這就是霧培技術(shù)。營(yíng)養(yǎng)液要從這里，你看基本上是設(shè)置的，我們比如說(shuō)15分鐘噴6秒，它營(yíng)養(yǎng)液噴上去以后它根吸收，完了以后它葉子長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候，我們變換營(yíng)養(yǎng)液的配方，所以就刺激它來(lái)結(jié)土豆，結(jié)薯率就高，這一個(gè)平均能結(jié)到30粒。這一個(gè)跟這兩個(gè)之間，就差了十天，你看這個(gè)剛形成。

　　【解說(shuō)】李進(jìn)福介紹說(shuō)，目前的“霧培法”實(shí)現(xiàn)了真正的“無(wú)土栽培”，相比基質(zhì)栽培，“霧培法”用十分之一的種苗，就能結(jié)出20倍的種薯，而且質(zhì)量更純。

　　【同期】定西市安定區(qū)委副書(shū)記 劉小豐

　　我們安定區(qū)馬鈴薯的面積，穩(wěn)定在90萬(wàn)畝左右，產(chǎn)能大約在190萬(wàn)噸，產(chǎn)值大約在60億元左右，尤其是我們安定區(qū)的原原種的生產(chǎn)能力，目前已經(jīng)達(dá)到了7.5億粒左右，這個(gè)占到了全國(guó)產(chǎn)能的三分之一。

　　高瑩 張婧 甘肅定西報(bào)道

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