數年前,北大畢業(yè)生陸步軒當屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北,并引發(fā)了人們關于此行為是否浪費人才的大討論。數年之后,另一位北大才子陳生也悄悄進入養(yǎng)豬行業(yè),并在不到兩年的時間在廣州開設了近100家豬肉連鎖店,營業(yè)額達到2個億,被人稱為廣州“豬肉大王”。這回人們的關注點不再是北大生該不該賣豬,而是探究陳生在賣豬肉行業(yè)掀起的這場“變法革命”。
陳生畢業(yè)于北京大學,十多年前放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務員職務毅然下海,倒騰過白酒和房地產,打造了“天地壹號”蘋果醋,如今賣豬肉賣成了千萬富翁。
豬肉也可以定制?這個說法,也許乍聽起來覺得陌生,甚至不以為然。然而,陳生推出的綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”正是采取的這一戰(zhàn)略。專家還為此冠以一個更專業(yè)的詞匯:精細化營銷。
不過在陳生自己眼里,這只是自己又一次采用了“歪門邪道”的辦法而已。
讀北大學會“歪門邪道”
如果你問陳生認為自己為什么能成功,他一定會告訴你自己只不過是比別人做事的方式更靈活。“別學我,我那些都是歪門邪道!彼χf。而這一切,正是他的母!本┐髮W為他帶來的最大財富。
“北京大學是個很有意思的地方!标惿缡窃u價自己的母校,“還記得厲以寧在成名之前,曾經在北大當了十來年的經濟系圖書管理員。當時,所有經濟專業(yè)的都在學馬克思、列寧的那一套蘇聯的經濟理論,沒有人講西方經濟學。他自己鉆研了很久的西方經濟學。結果改革開放來了,人們需要學習西方經濟學了,可是連本翻譯的教材都幾乎找不到,這時候厲以寧站出來,編著了《西方經濟學》,并且以講座的形式在北大開始講授。反而在正式的課程表上卻沒有這門課。就是這樣,厲以寧成了如今的大牌!
陳生覺得,正是那些正式課表上沒有的講座,帶給了他許多啟發(fā),影響很大。此后他曾經再次回到母校進修,講授的老師和學術界的主流看法分歧很大,有的同學對此提出異議,陳生很直接地質問那些同學:“你來北大難道就是想學教材上的東西嗎?那你隨便找個地方就行,不要來北大。這里最好的東西,就是那些和教材不一樣的東西!
對此,陳生笑談:“其實老師也是沒辦法,北大特自由,學生可以不上課,老師怕沒人來,被逼著講些歪門邪道的東西!
下海因為窮瘋了
陳生畢業(yè)后,被分配到一個地方政府的秘書科當公務員。照道理,能夠擔任公職應該是很多人羨慕的事情,然而陳生卻毅然決然地放棄了這份令人羨慕的工作,下海了。
“怎么說呢,和我的性格有關吧,我思維比較活躍,常做不合常理的事情,這在黨政機關有點不合時宜。”多年后談到這件事,陳生最先給出的是這樣一個簡單的理由。
可是再聊了一會,陳生終于爆出真正的原因:“關鍵還是窮啊,那時候我們幾個朋友都是從名校畢業(yè)的,可是在機關里的收入非常低。我們家睡覺都從來不關門,為啥?就是因為沒有任何值得別人惦記的東西,沒有任何值錢的東西可拿。窮得沒有辦法了,只好下海去拼!
陳生做出了在當時看來有點離經叛道的決定,但是卻沒有受到來自家庭的阻力。倒不是說家里人就完全沒有意見,而是對于陳生來說,自己下決心去做的事情,不會被外界的因素干擾而改變,這也是他所謂的霸道?梢哉f,他決定下海的時候腦子里就不再考慮成敗、得失或者旁人的看法了,他認為在一件事開始時不能想太多,因為考慮太多,到最后的結果很可能是做不了。
時至今日,公務員的待遇已經提高,成為了社會上很受追捧的一種職業(yè),那么在現在這種情況下,陳生還會不會作出同樣的選擇呢?記者提出了心中的疑問。陳生很快地回答:“肯定不會。”然后自己也被這個答案逗笑了。
永遠快人一步
陳生賣過菜,賣過白酒,賣過房子,賣過飲料。走到今天,他已經成為擁有數千名員工的集團的董事長。在商海浮浮沉沉這些年,最后能夠成功存活,陳生靠的是永遠領先別人的想法。
他認為,很多事情不是具備條件、做好了調查才去做就能做好,而是在條件不充分的時候就要開始做,這樣才能抓住機會。至于條件的不足,可以用種種辦法調動一切資源來解決。正如他賣白酒的時候,開始根本沒有能力投資數千萬設立廠房,可是他直接從農戶那里收購散裝米酒,不需要在固定設施上投入一分錢便可以通過廣大的農民幫他生產,產能居然能達到投資5000萬的工廠的數倍。之后,他積累起一定資金再開始從買成品酒轉變成來料加工,這才開始租用廠房和設施,再之后才有自己的廠房,打造自己的品牌。迅速的進入和占領市場,讓他在白酒市場上打了個漂亮仗。
而陳生最著名的產品“天地壹號”蘋果醋,其誕生說起來十分簡單。當時有一位著名國家領導人到南方視察,在途中該領導人用陳醋兌雪碧當飲料。當時人人都跟風照此喝,陳生沒有和大家一起嘗味到,他直接想到了如何將這種飲料生產出來。經過多次嘗試,“天地壹號”蘋果醋就此誕生。
賣豬肉也能賣出花樣
現在,陳生進入了養(yǎng)殖業(yè),賣起了豬肉。而這一次,他依靠的武器是分眾銷售,又稱“精細化營銷”。
2006年,陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養(yǎng)殖廠,2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉。在短短兩年時間里,發(fā)展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店“壹號土豬”。
國際著名直銷傳播專家薄朗思認為,精細化營銷就是恰當地、貼切地對你的市場進行細分。
陳生認為,除了確保質量上乘、采用低價策略外,在經濟增長放緩的今天,無數企業(yè)為了能更好地撬動市場,都在抓破腦袋思考各種各樣的辦法,一些企業(yè)正是成功運用精細化營銷,取得了不錯的成績。比如國內家電零售企業(yè)巨頭國美就一直站在消費者的角度上去考慮,采取“定制”的方法來滿足不同顧客的不同需求。
陳生賣豬肉,用的也是這樣的戰(zhàn)略。他告訴記者,在中國,豬肉行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè),市場空間大,中國每年的豬肉消費約500億公斤,按每公斤20元算,年銷售額上萬億。但與其他行業(yè)相比,豬肉這個行業(yè)一直沒有得到很好的整合,基本上沒有形成像樣的產業(yè)化,競爭不強,檔次不高,機會很多。在這樣的背景下,他們率先推出綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”,開始經營自己的品牌豬肉。他把豬肉消費群繼續(xù)細分。雖然走的還是“公司+農戶合作”的路子,但針對學生、部隊等不同人群,可以選擇不同的農戶,提出不同的飼養(yǎng)要求,為部隊定制的豬可肥一點,學生吃的可瘦一點,為精英人士定制的肉豬,據傳每天吃中草藥甚至冬蟲夏草,使公司的生豬產品質量與普通豬肉“和而不同”。
陳生認為,即使是賣豬肉,也要賣得和別人不一樣,將“歪門邪道”進行到底。
管理觀
我算是個獨裁者
我是一個霸道的人,基本上可以算是獨裁者,凡事我做了決定,很少會更改,所以我下面的人可能也經常很為難。
(笑)其實,經營一個企業(yè)是很困難的,沒有人敢說自己的企業(yè)一定能存活百年,這不像教科書上的理論知識,企業(yè)的生存是個系統(tǒng)工程,包括了執(zhí)行、管理、戰(zhàn)略、文化等等,甚至有時候只是運氣就能決定一個企業(yè)的生死。而我的做法,是各司其職,F在我只管管大方向、發(fā)展戰(zhàn)略的問題,其他具體的事務一概交給別人,比如怎么花錢,那都不是我的事情了,所以我還蠻清閑的,都是別人在忙。
財富觀
一千萬是合適的數字
一個人要多少錢比較合適?這問題很難回答。在沒錢的時候你會拼命地去想,而這也是我當年下海的原因。但是當錢達到一定程度之后,就會開始虛化。像我現在,每天基本花不掉錢,身上的衣服也是幾十塊一件的,太多的錢就變成數字游戲,缺乏實際意義了。如果一定要給出一個具體限額的話,我想一千萬的數字比較合適。達到這個程度,就可以保證自己身邊的人衣食無憂,過上比較上層的生活。
事業(yè)觀
讓跟自己的弟兄過好點
現在錢可以說是掙得差不多了,但是我不干事業(yè)太無聊,沒事做,而且我也不會做別的。只好繼續(xù)這么做下去,也讓這些跟著自己的弟兄過得好一點。下一步要做的事情是將手頭的事情整合,而不是進軍新行業(yè)。人一輩子能做好有限的幾件事情就已經足夠了。
●陳生其人
廣東天地食品集團總裁、董事長,北京大學經濟學學士,清華大學EMBA,曾任職于廣州市委辦公廳和湛江市經委,先后創(chuàng)辦湛江市新光輝房地產開發(fā)有限公司、廣東龍虎豹酒業(yè)有限公司、廣東天地壹號飲料有限公司、茅臺鎮(zhèn)老伙記酒業(yè)有限公司、廣東天地食品有限公司、資產和年銷售額數億元。 (新快報記者 陳昊旻)
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