中新網(wǎng)5月21日電 據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，自5月15日以來，重慶市商委組織的“重慶市支援四川災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)隊(duì)”分別在5個(gè)重災(zāi)區(qū)開設(shè)了11個(gè)餐飲服務(wù)點(diǎn)(其中汶川縣3個(gè)、北川縣3個(gè)、綿竹市2個(gè)、都江堰市2個(gè)、雅安市1個(gè))，為災(zāi)區(qū)民眾和解放軍、武警官兵、公安干警、白衣戰(zhàn)士等抗震救災(zāi)人員現(xiàn)場(chǎng)制作并免費(fèi)提供溫?zé)峥煽�、衛(wèi)生安全的飯菜，保證了災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)供應(yīng)。

　　重慶餐飲服務(wù)隊(duì)由小天鵝、德莊、阿興記、順風(fēng)123、君之薇、加州樂園、菜香源、騎龍火鍋、家全居、劉一手等30多家重慶市知名餐飲企業(yè)組成，隨行廚師32名，目前總服務(wù)人數(shù)達(dá)到227人，已經(jīng)發(fā)放熱菜熱飯33500份。

　　5月18日上午8時(shí)，在四川重災(zāi)區(qū)參加抗震救災(zāi)的重慶餐飲服務(wù)隊(duì)接到都江堰市政府副秘書長(zhǎng)龍躍武的緊急電話后，立即安排重慶都江堰餐飲服務(wù)分隊(duì)緊急調(diào)集6000多個(gè)饅頭、400余份盒飯和大量稀飯，為這個(gè)災(zāi)民點(diǎn)的群眾送上了熱騰騰的飯菜。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到5月19日，重慶餐飲服務(wù)隊(duì)已使用大米108噸、飲用水54噸、面粉24噸、蔬菜20噸、食用油14噸、榨菜20萬包、調(diào)料12.5噸，總價(jià)值128.9萬元。為保障前方服務(wù)隊(duì)原材料供應(yīng)，重慶市商委還建立了后勤保障補(bǔ)充機(jī)制，及時(shí)補(bǔ)充提供原材料，保障重災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)供應(yīng)。