4月1日起，銷售桶裝水的水店將有專門的行業(yè)管理規(guī)范。昨天，北京冷飲食品協(xié)會發(fā)布了首個《銷售桶裝飲用水水店管理規(guī)范》，水店要為客戶建立送水檔案，送水工須佩戴“健康證”上崗，不得光膀子、穿拖鞋送水上門。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前北京已有近180家桶裝水生產企業(yè)取得生產許可證，全市銷售桶裝水的水店已達8000家，從業(yè)人員三四萬人，每年把1億多桶水送到消費者家里。但是“水店的總體形象比較差、有些水店連營業(yè)執(zhí)照都沒有、更談不上辦衛(wèi)生許可證和送水人員的健康證、假冒桶裝水和卷款逃走現(xiàn)象時有發(fā)生等”。

　　《管理規(guī)范》規(guī)定，無論是專營水店還是經營食品的食品店、便利店、商貿公司，其《營業(yè)執(zhí)照》經營項目中都必須獲得“桶裝水銷售經營項目”的許可，要便于消費者監(jiān)督查驗。

　　同時，水店營業(yè)面積不得小于15平方米，且嚴格區(qū)分水店經營區(qū)和生活區(qū)，送水工須佩戴《健康證》上崗，尤其是夏季為消費者送水上門時不得穿挎籃背心、光膀子、穿拖鞋，送水進戶提倡穿戴一次性鞋套。

　　從4月1日起，經銷桶裝水的水店須按照這一規(guī)范開店，否則將要求整改。 (記者廖愛玲)