中新社香港七月二十日電　題：香港公共衛(wèi)生及食物安全已全面準(zhǔn)備好──訪香港特區(qū)食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳

　　中新社記者　曉萍

　　“為了迎接下月來(lái)臨的奧運(yùn)馬術(shù)比賽，香港公共衛(wèi)生及食物安全已全面作好準(zhǔn)備，我們要向世人展示香港人乃至中國(guó)人的辦事能力�！痹陔x北京奧運(yùn)會(huì)不到一個(gè)月之際，香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳接受中新社專訪，就香港奧運(yùn)馬術(shù)比賽期間的公共衛(wèi)生及食物安全籌備工作侃侃而談，信心十足。

　　周一岳表示，食物安全、公共衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)對(duì)香港成功協(xié)辦奧運(yùn)馬術(shù)項(xiàng)目至為關(guān)鍵。為了確保馬術(shù)比賽期間的食物安全，食物環(huán)境衛(wèi)生署與第二十九屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)馬術(shù)比賽有限公司肩負(fù)起重要的責(zé)任和角色。

　　“食環(huán)署已特別為馬術(shù)項(xiàng)目制定策略，以確保比賽期間的食物安全。食環(huán)署也與衛(wèi)生署制定食物中毒處理程序及增加候命值勤人員的數(shù)目，務(wù)求遇有食物事故時(shí)可迅速采取控制行動(dòng)�！倍�食物局將負(fù)責(zé)三個(gè)酒店的食物安全工作。包括運(yùn)動(dòng)員下榻的沙田帝都酒店、沙田麗豪酒店以及為奧運(yùn)家庭和殘奧運(yùn)動(dòng)員的家庭成員提供的九龍香格里拉酒店。

　　在公共衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)方面，衛(wèi)生署將負(fù)責(zé)統(tǒng)籌及協(xié)調(diào)公共衛(wèi)生保障事務(wù)，如藥物進(jìn)口、醫(yī)療事務(wù)、傳染病監(jiān)測(cè)及緊急應(yīng)變計(jì)劃等。周一岳說(shuō)，在比賽和訓(xùn)練期間，醫(yī)管局會(huì)派遣醫(yī)療隊(duì)到沙田競(jìng)賽場(chǎng)館及雙魚(yú)河競(jìng)賽場(chǎng)館提供醫(yī)療服務(wù)。韋爾斯親王醫(yī)院將會(huì)是馬術(shù)比賽項(xiàng)目的定點(diǎn)醫(yī)院，北區(qū)醫(yī)院為雙魚(yú)河競(jìng)賽場(chǎng)館提供緊急醫(yī)療支持，伊利沙伯醫(yī)院則為非運(yùn)動(dòng)員提供醫(yī)療服務(wù)。他透露，屆時(shí)將有二千名醫(yī)管局人員參與奧運(yùn)期間的醫(yī)療工作。運(yùn)動(dòng)員村將設(shè)有二十四小時(shí)診所，確保他們得到及時(shí)的物理治療和專業(yè)醫(yī)療服務(wù)。

　　萬(wàn)一馬術(shù)比賽期間發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件，周一岳說(shuō)，衛(wèi)生署和醫(yī)療隊(duì)已成立機(jī)制并制定應(yīng)急預(yù)案。香港有一套完整的程序應(yīng)付突發(fā)事故，而且完全有能力處理。

　　奧運(yùn)及殘奧馬術(shù)比賽期間將會(huì)有約三百匹賽駒空降香港。為了確保馬匹檢疫及食物安全，周一岳說(shuō)，食物及衛(wèi)生局已積極著手做了多方面的工作。在馬匹的檢驗(yàn)檢疫方面，香港是最合乎世界動(dòng)物衛(wèi)生組織要求的地區(qū)之一，最重要的是香港沒(méi)有馬匹風(fēng)土病。他說(shuō)，為杜絕馬匹之間互相傳染疾病，奧運(yùn)馬術(shù)期間香港將會(huì)實(shí)施嚴(yán)格的防疫措施，外來(lái)馬匹與本地馬匹之間實(shí)行完全隔離的政策，以減低感染機(jī)會(huì)。

　　他透露，這次參加奧運(yùn)會(huì)馬術(shù)比賽的共有二百八十匹賽馬，參加殘奧會(huì)的則有八十匹；它們將被分批運(yùn)到香港來(lái)。第一批賽駒將于七月二十六日空運(yùn)到港。

　　長(zhǎng)年參與義務(wù)及社會(huì)工作，曾獲委任為香港康體發(fā)展局及香港體育學(xué)院副主席，加上從小熱愛(ài)體育，周一岳說(shuō)起北京奧運(yùn)以及體育運(yùn)動(dòng)，如數(shù)家珍。他說(shuō)自己從小就參加精英運(yùn)動(dòng)，雖然后來(lái)從了醫(yī)，但還是一直關(guān)注香港體育的發(fā)展�！拔覍�(duì)北京奧運(yùn)是有特別感受的，我曾擔(dān)任八年國(guó)際傷殘人士奧委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，北京申辦奧運(yùn)時(shí)我也參與了一些工作，所以二零零一年北京申奧成功，我感到特別高興�！�

　　他說(shuō)，這次能協(xié)辦奧運(yùn)馬術(shù)比賽是香港很大的榮譽(yù)。周一岳認(rèn)為，以往香港人對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的概念可能相對(duì)薄弱，有很多方面做得并不足夠。這緣于香港是商業(yè)發(fā)達(dá)的社會(huì)，大家的事業(yè)競(jìng)爭(zhēng)心強(qiáng)，沒(méi)那么多時(shí)間去推動(dòng)。所以，香港這次協(xié)辦馬術(shù)比賽，是一個(gè)很好的提升香港體育文化的機(jī)會(huì)。

　　周一岳曾連續(xù)八年獲選為國(guó)際傷殘人士奧委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。他并在一九八六至二零零四年期間出任香港傷殘人士體育協(xié)會(huì)主席。由此，周一岳對(duì)殘奧會(huì)尤為關(guān)注。

　　殘奧會(huì)體現(xiàn)“動(dòng)中的精神” 。這格言，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)員的體育能力，而非他們的殘障。透過(guò)體育，每個(gè)人都可以發(fā)展?jié)摿�，取得成就。而在周一岳這名骨科醫(yī)生看來(lái)，這次四川大地震中有三至四十萬(wàn)人受傷，至少有幾千人會(huì)嚴(yán)重殘障，殘奧會(huì)對(duì)他們將是一個(gè)很好的激勵(lì)。他說(shuō)，近年，香港傷殘運(yùn)動(dòng)員表現(xiàn)不錯(cuò)，他相信在這次奧運(yùn)比賽中將能拿到幾面獎(jiǎng)牌。

　　周一岳強(qiáng)調(diào)，以往的殘奧會(huì)往往準(zhǔn)備時(shí)間不足，北京這次把奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)放在同一個(gè)合約里籌辦，換言之，這次殘奧會(huì)和奧運(yùn)會(huì)一樣準(zhǔn)備了七年，應(yīng)該會(huì)辦得很好。對(duì)此，他充滿期待。(完)