中新網(wǎng)7月4日電 據(jù)央視國際消息，北京奧運食品安全專家委員會今天在北京成立,標(biāo)志著2008奧運食品安全行動計劃正式啟動。

　　北京奧運食品安全委員會共有15位成員,由來自國家興奮劑檢測中心等單位的7名國內(nèi)專家和直接參與過巴塞羅那、悉尼、雅典等歷屆奧運會食品安全工作的8名國外專家組成。

　　他們具體負(fù)責(zé)2008奧運食品安全行動計劃的戰(zhàn)略性指導(dǎo)和宏觀協(xié)調(diào)，今天啟動的奧運食品安全行動計劃共分十項重點內(nèi)容，三年內(nèi)有關(guān)部門將在專家指導(dǎo)下具體建立奧運食品安全標(biāo)準(zhǔn)、安全檢測、安全監(jiān)控體系；開展食品反恐、食品安全演習(xí)；對奧運食品安全突發(fā)事件制定應(yīng)急預(yù)案。

　　北京市食品安全辦公室主任張志寬表示，2008年奧運會不僅是北京的奧運，也是全國人民的奧運，我們第一步就是全面提升首都的食品安全水平為奧運期間這種大型、特大型活動的食品安全奠定重要的基礎(chǔ)。

　　2008年，北京市所使用的全國各地的農(nóng)產(chǎn)品基地將全部實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。此外，按照建立奧運會食品安全保障體系確定的目標(biāo)，到2008年重點食品的采購、包裝、儲運、配送環(huán)節(jié)將實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。同時，開展無抗畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工和相關(guān)檢測技術(shù)的研發(fā)，確保奧運食品供應(yīng)安全。

　　奧運食品安全行動計劃十項重點內(nèi)容：

　　建立奧運食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系

　　建立奧運食品安全檢測體系

　　建立奧運食品安全監(jiān)控系統(tǒng)

　　建立可追溯系統(tǒng)

　　奧運場館內(nèi)食品安全工作

　　城市公共區(qū)域的食品安全工作

　　制定奧運食品安全突發(fā)時間應(yīng)急預(yù)案

　　奧運食品反恐計劃

　　組織食品安全演習(xí)

　　組織培訓(xùn)