中新社北京八月十二日電(記者 賈全欣)中國已經越來越重視關系到千家萬戶的月餅質量問題，有關部門今天張榜公布“全國放心月餅金牌企業(yè)”名單，讓老百姓去惑解疑，買到稱心如意的中秋月餅。

　　北京稻香村食品集團、北京宮頤府食品廠、上海杏花樓食品餐飲有限公司、東莞榮華餅家有限公司、上海克莉絲汀食品有限公司等四十三家企業(yè)的產品由于連年檢測合格，獲得今年“全國放心月餅金牌企業(yè)”稱號。

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳今天在此間表示，曾幾何時，“月餅陳餡”事件震驚全國，其教訓令業(yè)界刻骨銘心。中國實施放心食品工程和新的月餅餡料、月餅、月餅類糕點通用技術行業(yè)標準以來，經過一年多的時間，月餅市場開始步入健康、良性發(fā)展之路。隨著IS9OOO和HACCP等規(guī)范的企業(yè)質量管理體系的建立和實施，中國月餅生產正在向品牌培育的方向深入發(fā)展。

　　據(jù)知，中國生產月餅的企業(yè)約有五到六千家，加上自產月餅的酒樓，生產月餅的廠家過萬，作為一種季節(jié)性強的食品，在中秋節(jié)前后，月餅產量達到十五萬噸，而獲得“全國放心月餅金牌企業(yè)”的廠家月餅產量只有二到三萬噸，占總產量的五分之一左右。因此，有關人士提醒消費者，選擇名牌月餅，是保護自己的最好方式。

　　由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和國家質量監(jiān)督檢測中心共同評出的“全國放心月餅金牌企業(yè)”是今年“中國月餅節(jié)”的重頭戲。在此之前，他們推出了放心月餅餡料的評定推薦活動，使二十家企業(yè)的三十九種產品榜上有名。(完)