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    端午時節(jié) 搜羅京城粽子新吃法(圖)
2010年06月13日 15:41 來源:精品網(wǎng) 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小

  已經(jīng)羅列出那么多種類的粽子,我們當(dāng)然要搜出各地粽子的代表。還有那些可以和粽子做好搭檔的美酒,一起為你獻(xiàn)上端午新吃法。

  小曼谷 泰式粽子有新意

黑米紅豆粽 椰絲粽 香蘭葉粽

  中國粽子好吃的內(nèi)餡是精髓,但在泰國就有些道不同不相為謀了,這里對粽葉的要求遠(yuǎn)大于餡料,選擇恰當(dāng),獨(dú)特的香氣也能為粽子加分不少。小曼谷的香蘭葉粽雖然無餡但能吃出清香,最大的功臣當(dāng)屬外面的香蘭葉。先用香蘭葉水浸泡糯米,再用葉片當(dāng)外衣,從里到外都是天然的芳香味道,最適合喜歡自然清甜的食客嘗試。還有黑米紅豆的粽子有著泰式風(fēng)范,關(guān)鍵在于主料黑糯米是純正泰國血統(tǒng),營養(yǎng)價值高出白糯米數(shù)倍,紅豆鑲嵌在糯米中粒粒分明,與椰糖的奶甜味道搭配,便是一道經(jīng)典甜品。

  編輯點(diǎn)評:在小曼谷的店內(nèi)還能吃到混合咸肉、花生、咸蛋黃、臘腸的粽子,四種油香十足的原料能出品什么立體味道,估計(jì)只有親身嘗試才能體會了。

  人均消費(fèi):90元

  地址:朝陽區(qū)三里屯北路28號樓旁(VILLAGE北區(qū)西北角)

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【編輯:張艷紅】
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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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