3. 越南的鼬鼠咖啡

　　鼬鼠咖啡聽起來簡直難以置信，但實際上卻確有其物。鼬鼠飽食多肉的咖啡果之后，將難以消化的咖啡豆從體內(nèi)排出，這時會有村民收集將它們起來，再進行殺菌和烘烤�？Х榷菇�(jīng)過鼬鼠體內(nèi)發(fā)酵后，制作出的咖啡風味得到提純和強化，格外香濃。