“直徑1.6米,重達380公斤的月餅你吃過沒有?”昨日下午,記者在禪城區(qū)湖景路旁的天湖酈都小區(qū)看到這個據說足夠千人享用的“月餅皇”。據介紹,“十一”當晚,小區(qū)將舉行晚會,和所有小區(qū)居民共同分享這個能食到撐的大月餅。
據介紹,月餅總重為380公斤,直徑160厘米,厚18厘米。為制作此餅,他們專門請了8個師傅做,僅制作成型就花了16個小時,然后又烘烤了4個小時才完成。僅極品蛋黃就用了30公斤,白蓮蓉用了180公斤,面粉用了150公斤。(記者王鵬、何波攝影報道)
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