炒米花 美國一名炒米花加工廠的工人被查出得了肺癌，其罪魁禍首就是爆米花時產生的香味中含有的二乙酰。雖然目前對微波爐加熱袋裝爆米花產生的氣體是否可致癌還沒有定論，但研究認為，二乙酰極可能會誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經常吸入含有過量二乙酰的氣體，人體必然會受到損害。

　　因此，在家庭中使用微波爐加熱爆米花，加熱完成后最好先打開包裝袋吹吹氣，不要急著吃。從店里購買的剛加工好的爆米花也應該先透透氣后再吃。