巴西莓汁

　　研究人員已開(kāi)始研究巴西莓汁的健康功效——西莓是產(chǎn)自南美的一種漿果——早期研究也已獲得喜人發(fā)現(xiàn)。研究顯示，巴西莓所含的抗氧化劑濃度高于酸果蔓、黑莓、草莓或者藍(lán)莓。

　　櫻桃汁

　　除了富含抗氧化劑外，一些漿果汁似乎也具有抗炎功效。據(jù)一項(xiàng)研究顯示，在鍛煉前后飲用櫻桃汁可降低運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的肌肉疼痛。

　　紅葡萄汁

　　我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)適量飲用紅酒有益于心臟健康，實(shí)際上，紅葡萄汁也具有相同功效。產(chǎn)生這種功效的關(guān)鍵在于：紅酒和紅葡萄汁均是由整顆葡萄——包括籽、皮等等——釀制而成。如果是享用新鮮的葡萄，你就錯(cuò)過(guò)了隱藏在葡萄籽中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　西梅汁

　　西梅汁是另一個(gè)值得推薦的好偏方，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，西梅汁便擔(dān)負(fù)起治療便秘的使命。之所以具有這種功效是因?yàn)�，西梅含有�?shù)量極高的纖維以及名為“山梨糖醇”的天然輕瀉劑。此外，西梅汁還有其他一些健康功效，這要?dú)w功于富含抗氧化劑、鐵和鉀。

　　橙汁

　　橙汁已經(jīng)成為很多人早餐的重要組成部分，但這種果汁真的值得我們?nèi)绱丝粗貑�？好消息是，橙汁富含能夠提高免疫力的維生素C。除此之外，橙汁也同樣含有能夠強(qiáng)壯骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣和維生素D。不加甜味料的橙汁所含的卡路里數(shù)量低于漿果汁或者葡萄汁，但抗氧化劑含量也相對(duì)較低。

　　兒童喝果汁不宜過(guò)量

　　絕大多數(shù)兒童都喜歡喝果汁，鑒于此，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)對(duì)每天的攝入量提出了具體建議。對(duì)于6歲以下的孩子，兒科學(xué)會(huì)建議每天飲用的純果汁數(shù)量不宜超過(guò)4到6盎司(約合113到170克)；對(duì)于7到18歲的孩子，他們建議的攝入量為每天8到12盎司(約合226到340克)。

　　若每天一杯以上，建議摻水

　　如果你或你的孩子每天飲用的果汁在一杯以上，建議你們?cè)陲嬘脮r(shí)摻水。通過(guò)在果汁中摻入一定的水，便可減少每天攝入的熱量。具體建議是，通過(guò)摻水方式將每天的一杯純果汁變成2到3杯摻水果汁。

　　整果為上 果汁為下

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，喝果汁的一個(gè)很好的替代品就是吃整果，這么做能夠獲取果肉中的纖維以及額外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與果汁有所不同的是，新鮮的漿果或者橙子能夠幫助控制饑餓感。 （楊孝文）