巧克力

　　輕松調(diào)美味

　　優(yōu)材圈定：在家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却笮统�市可買(mǎi)到加勒比巧克力磚、正香軒巧克力磚、hershey's純巧克力等等。

　　●做法：

　　1、將巧克力剁成碎塊備用；

　　2、將碎塊放入金屬容器，隔水加熱；

　　3、將巧克力漿抹在模子里，用小刀刮平；

　　4、等巧克力自然冷卻、凝固；

　　5、將模子輕輕揭開(kāi)，就會(huì)得到獨(dú)一無(wú)二的巧克力了；

　　6、最后選擇一個(gè)漂亮的紙盒或玻璃罐子加上美麗包裝，就大功告成了！

　　●小貼士

　　1、黑巧克力味道醇厚、微苦；白巧克力則更為香甜。送給媽媽還是以黑巧克力磚做原料為好，因?yàn)樗�含有的脂肪量相�?duì)要少；

　　2、融化巧克力的最佳溫度是36-37度；

　　3、用冰塊模具，也可用可樂(lè)罐做成圓形或心形模子。

　　耗財(cái)指數(shù)：300元左右

　　耗時(shí)指數(shù)：依據(jù)你的費(fèi)心程度而言，一小時(shí)——半天不等。