受此前原材料價格上漲的影響,今年滬上部分冷飲的價格微幅上調了0.5元,但1.5-2元的冷飲品種仍是主流,大多數冷飲的價格仍保持相對平穩(wěn)。
市糖制食品工業(yè)協會副秘書長馮富生介紹,不少大的冷飲生產商在采購原材料時,一般都會提前幾月甚至半年訂貨,因此目前的漲價應該是受前段時間原材料漲價的影響,而近期原材料價格回落的影響估計也會有一個滯后期。(張谷微)
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