美國疾病預(yù)防控制中心的食品安全專家邁克爾,日前給出了六條健康營養(yǎng)忠告:
一、不要吃你的老祖母都不認(rèn)識的食品。當(dāng)你拿起一盒新上市的聞所未聞的產(chǎn)品,或者要吃某種食品,它含有15種你都不能認(rèn)全的食物構(gòu)成,這時你就要當(dāng)心了。
二、遠(yuǎn)離超市,真正新鮮的東西在海邊的漁民碼頭上,那里你才可以找到不會壞的生鮮食品。
三、不要吃任何最終都不會腐爛的東西,當(dāng)然也有例外,如蜂蜜。
四、吃的時候要有節(jié)制。這與文化背景有關(guān),如日本人會說吃到八成飽就夠了,伊斯蘭文化中也有類似的觀點(diǎn),而在德國,則有諺語:在袋子裝滿前就扎緊。
五、與家庭成員一起用餐。圍繞著飯桌,而不是電視機(jī),在吃飯的時間就該吃飯。與所愛的人一起用餐,這是一個傳統(tǒng)。
六、不要在車上用餐。在美國,20%的用餐是在車上完成的。(唐勁松)
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