最近有報(bào)道稱(chēng)：“滬上悄然興起另一種賣(mài)菜方式，網(wǎng)上賣(mài)菜挑戰(zhàn)傳統(tǒng)菜籃子。 ”筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管網(wǎng)上賣(mài)菜在一定程度上方便了消費(fèi)者，但是由于價(jià)格偏高、品種偏少、配送麻煩等原因，實(shí)際的銷(xiāo)售情況并不理想，叫好難叫座。

　　動(dòng)動(dòng)手指菜送上門(mén)

　　網(wǎng)上購(gòu)物風(fēng)行滬上，連賣(mài)菜的也開(kāi)起了網(wǎng)上菜場(chǎng)。那上網(wǎng)賣(mài)菜到底有多方便呢？筆者登陸總部位于楊浦區(qū)邯鄲路的一家賣(mài)菜網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，該網(wǎng)站上蔬菜、水果、糧油、調(diào)料、肉類(lèi)、酒類(lèi)分門(mén)別類(lèi)地很是細(xì)致，還有專(zhuān)門(mén)的每日特價(jià)菜提供。盡管每個(gè)分類(lèi)菜式并不多，但消費(fèi)者能通過(guò)搜索引擎直接搜索想買(mǎi)的菜，操作起來(lái)比較方便。點(diǎn)擊單個(gè)菜后還有詳細(xì)的商品介紹、營(yíng)養(yǎng)分析、食物相克等相關(guān)內(nèi)容，也比較實(shí)用。在消費(fèi)者頗為關(guān)注的送貨環(huán)節(jié)，該網(wǎng)站還注明市區(qū)范圍可送貨上門(mén)，送貨費(fèi)一律5元；暫定配送時(shí)間為下午1點(diǎn)至晚上8點(diǎn)，消費(fèi)者需提前一天訂購(gòu)、貨到付款。

　　這種新鮮的買(mǎi)菜方式受到了一些消費(fèi)者的歡迎。同事李小姐就表示很歡迎：“終于不用再去家門(mén)口那個(gè)臭烘烘的菜場(chǎng)擠來(lái)擠去，還得時(shí)刻提醒自己小心錢(qián)包了。 ”

　　不過(guò)，筆者發(fā)現(xiàn)，作為營(yíng)利性網(wǎng)站，該網(wǎng)站并沒(méi)有在網(wǎng)頁(yè)顯眼位置貼上工商行政管理局的紅色盾形認(rèn)證標(biāo)志。

　　價(jià)格偏高制約發(fā)展

　　黃豆3.6元/斤、水果黃瓜4.8元/斤、綠豆芽2.2元/斤、蘆筍7.8元/斤、豬大排13.8元/斤、活公雞11元/斤……買(mǎi)菜網(wǎng)上的報(bào)價(jià)與市場(chǎng)價(jià)格比較起來(lái)明顯要高出一截。比如黃瓜在上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)3月25日的平均批發(fā)價(jià)格為5.1元/公斤，幾乎比買(mǎi)菜網(wǎng)便宜一半；而小蔥在賣(mài)菜網(wǎng)上要賣(mài)6元/斤，而在很多菜場(chǎng)小蔥都是攤主饋贈(zèng)熟客的小禮物。

　　同時(shí)，有消費(fèi)者表示5元錢(qián)的配送費(fèi)明顯偏高�！耙�是只買(mǎi)十幾元錢(qián)的菜，還要加5元錢(qián)的配送費(fèi)，那就虧大了。 ”在凱旋路上的明珠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位年過(guò)半百的沈阿姨這樣向筆者表示，“如果一次性買(mǎi)上三四十元的菜，那我和老頭子兩個(gè)人得吃上好幾天，菜肯定要不新鮮了。 ”

　　此外，也有消費(fèi)者在該網(wǎng)站的評(píng)論板塊質(zhì)疑：“菜價(jià)不怎么動(dòng)，一直是一個(gè)價(jià)。市場(chǎng)價(jià)格都有變化的，這幾天蔬菜價(jià)格有回落的，沒(méi)看見(jiàn)你們的標(biāo)價(jià)有改動(dòng)，高出市場(chǎng)價(jià)了�！睂�(duì)此，該網(wǎng)站回應(yīng)會(huì)定期調(diào)整價(jià)格。

　　主意雖好接受不了

　　事實(shí)上，賣(mài)菜網(wǎng)并不是什么新事物，在美國(guó)紐約，早就有XpressGro-cer、 Fresh Direct、MaxDelivery等多家賣(mài)菜網(wǎng)站；我國(guó)廣州、東莞等地也在去年6月份出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似網(wǎng)站。有消費(fèi)者稱(chēng)，上海亦有兩家以上的賣(mài)菜網(wǎng)。但筆者查詢后發(fā)現(xiàn)，一家名叫“天天買(mǎi)菜網(wǎng)”的網(wǎng)站已無(wú)法登陸，系統(tǒng)提示“無(wú)法找到該頁(yè)”。無(wú)獨(dú)有偶，東莞最早的賣(mài)菜網(wǎng)開(kāi)業(yè)僅一個(gè)月也已停業(yè)。

　　對(duì)此，有電子商務(wù)專(zhuān)家表示，網(wǎng)上訂菜屬于電子商務(wù)范疇，由于菜的損耗比較大，配送物流也比較困難，因此其運(yùn)營(yíng)需要一套完整的體系支持，一斤白菜、兩斤黃瓜的利潤(rùn)還不足以達(dá)到成本。網(wǎng)絡(luò)訂菜項(xiàng)目在小范圍內(nèi)作為便捷服務(wù)項(xiàng)目還可以，但是大規(guī)模發(fā)展恐怕現(xiàn)在市場(chǎng)還接受不了。但也有業(yè)內(nèi)人士表示，在網(wǎng)上賣(mài)菜仍處微利情況下，可以通過(guò)“超市+買(mǎi)菜網(wǎng)”的雙重戰(zhàn)略，慢慢培育市場(chǎng)，前景應(yīng)該還是好的。

　　此外，該專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，有的賣(mài)菜網(wǎng)站實(shí)行充值買(mǎi)菜項(xiàng)目。如果沒(méi)有相關(guān)部門(mén)對(duì)其信用體系進(jìn)行評(píng)估與公示，那消費(fèi)者在選擇充值時(shí)還是謹(jǐn)慎一些為好。

　　鏈接

　　國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)流行

　　在國(guó)外，網(wǎng)上買(mǎi)菜相當(dāng)普遍。紐約的新鮮直達(dá)(FreshDirect)開(kāi)業(yè)迄今已超過(guò)六年，是其中較成功的一個(gè)。顧客普遍反映該網(wǎng)站物品新鮮、配送及時(shí)、價(jià)格也較一般超市低廉。美國(guó)的賣(mài)菜網(wǎng)站通常采用卡車(chē)運(yùn)輸，有較完善的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)，運(yùn)費(fèi)多在5美元-10美元間，一般亦是次日送達(dá)，有時(shí)提供一定的優(yōu)惠券。此外，這些網(wǎng)站在用戶注冊(cè)之初即要求提供郵政編碼，以確保其住所在運(yùn)送范圍之內(nèi)，否則不予注冊(cè)。這樣，既明確了服務(wù)范圍，也在一定程度上保證了訂單的有效性。（周森浩）