日前，香港食物安全中心指在一款內(nèi)地出口的品牌雞蛋中檢出三聚氰胺超標，需要召回。目前，香港相關(guān)部門將在一周內(nèi)全面檢驗所有內(nèi)地雞蛋，并將化驗范圍擴至由內(nèi)地進口的肉類及動物內(nèi)臟。(《廣州日報》10月27日)

　　雖說從目前檢測的情況來看，問題雞蛋里的三聚氰胺含量非常低，但三聚氰胺跑到雞蛋里的新聞肯定會讓許多消費者大驚失色。這幾年，食品安全事故頻發(fā)，消費者的心理變得十分脆弱，面對風吹草動，消費者怎么敢泰然處之？這幾日在辟謠聲中愈來愈濃的“蛆蟲柑橘”風波便是最好的例證。

　　因此，面對內(nèi)地雞蛋被檢出三聚氰胺這樣的“突發(fā)事件”，職能部門應(yīng)聞風而動，迅速出手，順藤摸瓜，以最快的速度查清三聚氰胺是如何跑到雞蛋里去的。如果說人為在飼料里添加三聚氰胺的可能性不大，則要查明污染源，弄清是如何污染的，拿出確鑿證據(jù)，公之于眾，以釋眾疑。

　　如果確系有人人為在飼料里添加三聚氰胺所致，那則要排查有多少問題飼料流向了市場，有多少雞吃了這樣的飼料，又有多少問題雞蛋流出養(yǎng)雞場，都流向哪里，然后一一予以追回，并對罪魁禍首進行嚴懲；同時要立即將三聚氰胺的檢測加入到雞蛋、肉類等食品的常規(guī)檢測項目中去，確保市場上的雞蛋、肉類等食品不再含有三聚氰胺，以穩(wěn)定民心；并同步向公眾公開整個調(diào)查過程，絕不給謠言任何機會。（吳應(yīng)海）