美國健康專家日前建議,情人節(jié)送巧克力最好選擇黑巧克力,并在情人節(jié)卡片上寫明黑巧克力有助防癌。
美國合眾社援引美國得克薩斯州大學M.D.安德森癌癥中心研究人員薩莉·斯克羅格斯的話說,黑巧克力降低癌癥風險的主要原因是它含有較多的可可成分,而可可富含抗氧化劑。此外,黑巧克力是低糖低脂肪食品,有助于降低血壓。
斯克羅格斯說,黑巧克力中的可可含量不等,人們最好選擇可可含量在65%或以上的黑巧克力,可可粉也是很棒的情人節(jié)禮物。
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