每個(gè)人都有各自不同的生活習(xí)慣,有的人不愛(ài)吃魚,就以豬肉代替魚肉;有的人嫌麻煩,早餐只吃方便面......這些生活習(xí)慣看似沒(méi)有什么,其實(shí)對(duì)于正在加速你的衰老,讓你的健康也受到影響。九大惡習(xí),讓你的衰老加速來(lái)到,你應(yīng)該警惕。
惡習(xí)一:畜肉代替魚肉
只吃豬肉,少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大,但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以飽和為主,過(guò)多攝入不利于健康。
惡習(xí)二:紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來(lái)的,紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些,其中所含的葡萄糖和纖維素也較多,而且釋放能量較快,吸收利用率也更高。但是,紅糖的味道不如白糖那么甜,人們?cè)诤炔韬涂Х葧r(shí)自然而然就會(huì)多放些,所以其實(shí)紅糖有時(shí)候比白糖更危險(xiǎn)。
惡習(xí)三:方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐,對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此,如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐,會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)四:水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素,為此,許多人以為,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無(wú)妨。其實(shí),蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物,它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品,蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜,則吸收率可達(dá)90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng),起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)五:補(bǔ)藥代替營(yíng)養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)時(shí),卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而,專家指出,補(bǔ)藥不可代替營(yíng)養(yǎng)品。氨基酸是常見(jiàn)補(bǔ)藥,但若不是進(jìn)食困難,則不必應(yīng)用,盲目輸氨基酸不僅可致過(guò)敏反應(yīng),對(duì)于腎功能不好者,還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為,維生素類藥物對(duì)身體有益,多吃點(diǎn)無(wú)妨,實(shí)則不然,長(zhǎng)期服用維生素A、D丸可發(fā)生維生素A中毒,出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)等。因此,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手,切勿濫用營(yíng)養(yǎng)品。
惡習(xí)六:營(yíng)養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來(lái)越重視營(yíng)養(yǎng),這是好事,但濫用營(yíng)養(yǎng)品,好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃,把維生素當(dāng)水果和蔬菜,認(rèn)為吃了這些營(yíng)養(yǎng)品,身體就會(huì)長(zhǎng)保健康。更有不少人認(rèn)為,維生素類藥物對(duì)身體有益,多吃點(diǎn)無(wú)妨,實(shí)則不然。例如,大量的維生素C與腎結(jié)石形成有關(guān),加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠,確需補(bǔ)充時(shí),應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議,切不可濫補(bǔ)。
惡習(xí)七:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜,這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮了,通常都是儲(chǔ)存了幾天的,其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素,因?yàn)槭卟瞬烧罄洳,能很好地防止維生素的流失。
惡習(xí)八:礦泉水代替白開(kāi)水
很多人說(shuō)礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì),就不再喝白開(kāi)水,全用礦泉水代替,但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日,荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅,但對(duì)那些免疫力較弱的人來(lái)說(shuō),瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
惡習(xí)九:昂貴的代替便宜的
貴的,未必就是最好的。比方說(shuō),昂貴的魚翅,主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面,跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合,遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。與其吃魚翅攝取那一點(diǎn)膠原蛋白,還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來(lái)得有營(yíng)養(yǎng)。
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