獨(dú)家連載：2010會(huì)吃才健康 (《孔令謙談：會(huì)吃才健康》 化學(xué)工業(yè)出版社) 孔令謙 編著

　　覺少、睡不好、易失眠，在老年人當(dāng)中是普遍現(xiàn)象，為什么失眠喜歡光顧老年人這個(gè)特殊人群呢？

　　我們先來找一下失眠的一些常見原因：

　　天氣變化。天氣驟變的時(shí)候一些人晚上會(huì)睡不著覺。

　　飲食不調(diào)。俗話說“胃不合則臥不寧”，比如說，吃多了，吃少了，或者說吃得不對(duì)付，你的脾胃出現(xiàn)問題了，那么就可能會(huì)失眠。

　　情志原因。悲傷、喜悅、憤怒等情志因素也會(huì)導(dǎo)致失眠。

　　如果老人的失眠和這三種原因無關(guān)，那么很可能就是陰虛引起的，老人失眠最主要的原因還是心腎不交，如果再加上耳鳴、健忘的話，那就肯定屬于肝腎陰虛了。

　　不同的癥狀，用藥的種類和劑量就會(huì)變化，如：

　　失眠看似是小事，但可怕的是你如果不加注意，它就要從量變到質(zhì)變。質(zhì)變那就危害性比較大。陰虛本來就引起失眠，又因?yàn)槭�眠，晚上睡不好覺，更傷陰。那么將來引發(fā)高血壓、中風(fēng)、燥熱傷陰的心腦血管疾病、糖尿病的可能性就增大了。

　　陰虛的人容易咳嗽，尤其是中老年人。咳嗽和感冒一樣，雖然是平常很普通的癥狀，但可能是不同原因引起的，如果時(shí)間比較長(zhǎng)，或者每隔幾天就“光顧”你一次，就要引起重視了。

　　外感引發(fā)的實(shí)證咳嗽：這類咳嗽大多能找到確切的原因。比如各種過敏、冷熱不調(diào)等引起的咳嗽都是外感引發(fā)的，這類咳嗽只要對(duì)癥吃點(diǎn)藥一般都能好。

　　陰虛、痰濕引起的虛證咳嗽：這類咳嗽是由陰虛體質(zhì)或痰濕體質(zhì)引起的，通常有兩個(gè)特點(diǎn)：一是沒有明顯的誘因，本來好好的，突然就咳上了；二是容易反復(fù)發(fā)作，吃點(diǎn)藥治好了，可是沒幾天又犯了。

　　陰虛引起的咳嗽大多是干咳，少痰。在飲食上首先要注意清淡，以素食為主，平時(shí)吃飯只吃八分飽，通過適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來幫助脾胃消化。另外，保持良好心態(tài)，莫使肝火妄發(fā)，也是預(yù)防內(nèi)傷支氣管炎咳嗽的有效方法。

　　在飲食上，可以吃一點(diǎn)梨，尤其是雪梨，梨本身就能鎮(zhèn)咳，又有滋陰的作用。

　　如果是痰濕引起的咳嗽一般痰較多，呈白色黏稠狀，常伴有四肢無力等癥狀。這類咳嗽可以吃一點(diǎn)茯苓來化濕去痰。

　　睡眠輕，容易醒，多夢(mèng)�？捎檬瘺Q明12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　失眠時(shí)間較長(zhǎng)，伴有心慌的，可用石決明、柏子仁各12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　失眠伴有煩躁和頭痛的，可用石決明、川穹、白芷各12～15克，蛤蜊肉30克熬湯。晚飯食用。

　　以上三味方劑痛風(fēng)患者都要慎用。

　　茯苓粥

　　茯苓粉30克、粳米100克、紅棗10枚，先將紅棗用小火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉，再煮5～10分鐘即成。

　　午餐或晚餐均可。