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    星級酒店賣“貼牌月餅” 監(jiān)管真空質(zhì)量難保證
2009年09月22日 17:34 來源:海南日報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  臨近中秋,市場上月餅供應(yīng)增加。作為旅游城市的三亞,星級酒店的月餅更是精美漂亮,一家比一家高檔。然而東北來的游客肖曉卻發(fā)現(xiàn),三亞星級酒店的月餅幾乎都是委托廣州廠家生產(chǎn)的。

  三亞月餅產(chǎn)自廣州

  在南方,廣式月餅因其口感備受尊崇,三亞也不例外。除傳統(tǒng)的五仁、豆沙、蛋黃、火腿、蓮蓉等月餅類型之外,如今又新添了玉米、馬蹄、桂花、龍井、牛奶、木瓜、金翡翠、椰皇蓉、紫薯、藍莓、黑加侖、鳳梨、香芋、核桃、牛肉等品種。

  “看得眼睛都花了,聽名字就流口水!比齺喪忻耜愑f。因工作關(guān)系,陳育獲贈了七盒不同酒店的月餅。翻過月餅盒看標簽,六盒三亞星級酒店月餅上的生產(chǎn)廠商都在廣州番禺、東莞或深圳羅湖等地,只有保亭一家酒店的月餅由海南航空食品有限公司生產(chǎn)。

  亞龍灣某酒店的高管告訴記者:“自己組織人力做月餅,一要采購設(shè)備和食品原材料,二要保證工藝,三要投入專業(yè)人員。而每年,我們最多送出去2000盒月餅,賣1000盒月餅。去廣州花10萬元,什么都搞定!睋(jù)了解,星級酒店的月餅大部分用于贈送,少量擺在酒店大堂銷售。

  據(jù)知情人士透露,三亞五星級酒店幾乎全部是貼牌月餅在供應(yīng)市場,初略估計,90%的星級酒店都如此操作。“這塊市場,本地月餅企業(yè)只能眼睜睜看著流失。誰叫其質(zhì)量和包裝檔次上不去?”知情人說。

  貼牌月餅挑戰(zhàn)酒店信譽?

  海南日報記者與廣州東莞某月餅生產(chǎn)商取得了聯(lián)系,該廠家名氣較大,接聽電話那頭的第一句話即責(zé)備這個聯(lián)系電話打得太晚了:“每年五六月就應(yīng)來洽談了,至少要提前4個月的時間才能做好!

  據(jù)這家廠商介紹,他們可以承擔(dān)包裝圖案設(shè)計、物料采購、食品生產(chǎn)并裝配的一系列工作,甚至還可以提供運作贏利方案。

  據(jù)了解,近年廣州的月餅OEM代加工(OEM,指一家廠家根據(jù)另一家廠商的要求,為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件,亦稱為定牌生產(chǎn)或授權(quán)貼牌生產(chǎn)。)已經(jīng)形成規(guī)模,加工范圍延伸至全國。

  對于月餅貼牌代加工生產(chǎn),游客林先生的看法是:“這年頭,什么都是假的。別看外表這么漂亮,最終吃的又不是五星級酒店的產(chǎn)品。誤導(dǎo)消費者!”但有市民對此不以為然:“工業(yè)化就是社會分工越來越細致,產(chǎn)銷分離,優(yōu)勢互補,只要精致和保證質(zhì)量就好。”

  監(jiān)管部門:真有其事?

  “我們只檢查三亞本地的月餅生產(chǎn)企業(yè)。”三亞質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負責(zé)人告訴記者,今年月餅檢查的結(jié)果還沒有全部出來,三亞地區(qū)已獲得市場準入許可的生產(chǎn)廠家共有10家,他們主要供應(yīng)本地月餅的生產(chǎn)。銷售環(huán)節(jié)非質(zhì)檢部門負責(zé)。

  “我們正在進行機構(gòu)改革,”三亞食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人說,“改革完成后,將從衛(wèi)生局接管餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)管!

  海南日報記者在采訪中發(fā)現(xiàn),許多與月餅質(zhì)量和安全相關(guān)的部門根本不了解星級酒店貼牌銷售月餅一事,甚至反問:“真有其事?”(劉貢)

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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