中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)局網(wǎng)站消息，2009年6月1日，《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)放儀式在上海市楊浦區(qū)受理中心啟動(dòng)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)邵明立在啟動(dòng)儀式上指出，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的宣傳、教育和培訓(xùn)，不斷提高執(zhí)法隊(duì)伍的依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平，嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求，依法加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

　　一是要依照《食品安全法》規(guī)定的條件，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，把好準(zhǔn)入關(guān)；二是要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，進(jìn)一步完善監(jiān)管的各項(xiàng)制度，狠抓落實(shí)，提高監(jiān)管效率；三是要深入開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的信心，維護(hù)好人民群眾的合法權(quán)益；四是要建立餐飲服務(wù)誠(chéng)信制度，不斷完善誠(chéng)信體系建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)失信經(jīng)營(yíng)者的懲戒，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。

　　邵明立表示，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，切實(shí)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，依法開(kāi)展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，自覺(jué)履行法律義務(wù)，遵紀(jì)守法，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保餐飲服務(wù)食品安全。