美國的紅蛇果、新西蘭的獼猴桃、菲律賓的菠蘿、印度的青蛇果……天氣漸暖,清爽宜人的水果越來越受到人們喜愛,身價高貴的“洋水果”也走俏市場。但也有不少人質(zhì)疑,這些貼著洋標簽的水果是否真來自國外?為此,《生命時報》記者展開了一番調(diào)查。
北京市東三環(huán)家樂福超市,鮮艷亮麗、碼放整齊的洋水果占據(jù)了整整一個貨架。水果上方醒目地標注著產(chǎn)地和價格:泰國山竹29.8元/斤,菲律賓皇帝蕉11.8元/斤,意大利獼猴桃11.8元/斤……拿起來一看,每個水果上都貼著英文的標簽和貨號,大部分還是英文縮寫。如果沒有上方的中文介紹,即便是通過國家英語六級的記者也搞不明白什么意思。
在北京大鐘寺水果批發(fā)市場,記者看到的水果標簽更是五花八門。有的英文標簽標注著產(chǎn)地和水果名稱;有的只有水果名卻無產(chǎn)地;有的標著產(chǎn)地和廠家名稱,卻不知道是什么水果;有些干脆圖省事,就標著“fruit”(水果)、“Delicious”(美味)等字樣。
記者指著標有“美國紅布朗”的水果問:“什么叫布朗?不就是大李子嗎?”只見這位攤主熱情地給記者削下來一小塊,說:“長得是挺像,可這個味兒比李子好多了,這是美國進口的!”記者再次問道:“中國大李子貼上標簽不就一樣了?!”攤主立馬沉下臉來,表情嚴肅地說:“這可不敢亂說。∥覀兛啥际钦(guī)渠道進的貨!”
那么,這些水果是否真如攤主所說是從正規(guī)渠道進來的呢?記者接下來的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這位攤主明顯就是“掛羊頭、賣狗肉”。
貼上洋標簽身價立刻漲一倍
等攤位前沒有顧客的時候,記者趕緊悄悄問攤主:“我也想開個水果店,賣一些高級水果,你知道上哪能弄到標簽嗎?”,只見他會心一笑,轉(zhuǎn)身拿出來一版美國紅蛇果的不干膠標簽說:“你算找對人了,一張40個,兩毛錢。一次至少買十張!
隨后,攤主領(lǐng)記者走到后面的小庫房。記者看到,里面堆放著各式各樣做工精美的洋水果的包裝盒、包裝袋和包裝桶。“貼上標簽,往這些盒子里一裝,價格可就不一般了!睌傊黝H為得意地告訴記者:“3塊錢1斤的國產(chǎn)青蘋果,你貼上標簽當青蛇果賣,能買到8塊錢1斤;國產(chǎn)的檸檬質(zhì)量最好的,也就6塊錢1斤,你當美國檸檬賣,至少能賣12塊錢1斤。”
“那要是被查出來是假的怎么辦?”記者問!斑@又不是假貨,吃了又不會出人命。怕什么!”攤主還“友情提示”道:“不過您還是別用質(zhì)量太差的水果,您得進個差不多的,讓一般人看不出來!
據(jù)攤主介紹,最容易被假冒的,就是那些品種是國外的,但產(chǎn)地在中國的水果。另外,最容易假冒進口水果的有蘋果、檸檬,國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)獼猴桃等。與國內(nèi)水果相比,外觀上很難區(qū)別開來,口味也較接近,一般消費者難以辨別。經(jīng)銷商從國產(chǎn)水果中挑選出外觀漂亮、大小均勻的,再貼上英文標簽,消費者就無從分辨了。
調(diào)查中,這位攤販表示,購買標簽一點都不難,在北京新發(fā)地水果批發(fā)市場進貨時就能買到。一般200張起批,每張有30—50個標簽。此外,只要客戶提供標簽樣板,小型印刷廠也能進行制作。
真的洋水果要過三道卡
那么,進口水果進入中國要經(jīng)過哪些程序呢?我國對進口水果的標簽又是如何管理的呢?
“我國對進口水果的管理采用的是準入制,可以說是最嚴格的之一。很多國家都看中了中國龐大的消費市場,排著隊想進來呢!北本┏鋈刖硻z驗檢疫局動植處處長種焱告訴《生命時報》記者,國外水果進入中國要跨過三道“關(guān)卡”:一是輸入國的有關(guān)部門需向國家質(zhì)檢總局提出要求,然后由質(zhì)檢部門組織有關(guān)專家進行相關(guān)的風(fēng)險分析,兩國政府簽訂雙邊植物檢疫協(xié)定后準許進口。二是中國水果進口商需經(jīng)過行政許可,取得許可后才可進貨。三是貨物到達口岸時,還需要經(jīng)過檢驗檢疫部門的現(xiàn)場檢疫,或者是實驗室檢疫合格之后才能在中國市場流通。
種焱表示,隨著進口水果價格的下降,市場上的假“洋水果”正呈現(xiàn)減少的趨勢。像廣東等南方地區(qū)洋水果占整個水果市場的份額在20%—30%左右,北京所占份額較少。“通過我們北京入境檢驗檢疫局進口的水果并不多,不少是從天津、南方等地進來的!
然而,對于單個水果的標簽我國并無明確的管理要求。我國頒布的《進口水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》中,對進口商的水果包裝箱標簽有嚴格要求,如需標注中英文名稱、有產(chǎn)地、果園號、加工廠號等信息,但針對單個水果的標簽并無明確規(guī)定。“因此,不少商販會鉆空子,F(xiàn)在大家看到的貼在水果上的標簽,有的是由國外水果商提供的,有些則是國內(nèi)商販自行貼上去的!
買本地水果最明智
如何才能買到貨真價實的進口水果呢?種焱無奈地告訴記者:“批發(fā)商進貨時可以要求對方提供檢驗檢疫證明來辨別真?zhèn),但普通消費者從標簽上確實難以辨別。對每個水果的標簽進行監(jiān)管難度太大了,水果經(jīng)銷商、批發(fā)商、銷售商講究誠信才是最關(guān)鍵的!彼ㄗh,消費者盡量到大超市、正規(guī)的水果店購買。
“外觀判斷太難了,只能通過口感!敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院姜微波教授表示,這個方法對常吃進口水果的消費者來說是個經(jīng)驗。進口水果的口感與國產(chǎn)水果略有不同。一般來講,進口蘋果皮較厚,糖分含量較少,維生素C含量較高。而在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅看來,優(yōu)先購買本地水果更為明智。“其實很多洋水果與相應(yīng)的國產(chǎn)水果品種接近,從營養(yǎng)價值上說,沒有多大差別!彼^的“土洋之分”,無非就是距離遠近的區(qū)別,況且“洋水果”在漂洋過海的遠距離運輸后,新鮮度總會下降一些,營養(yǎng)價值也會有一定程度的損失。從安全性來看,“洋水果”為了滿足長途運輸?shù)男枨螅隙〞捎靡恍┍ur劑的處理,也往往會打蠟。所以在吃洋水果的時候最好把果皮去掉!
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