在外就餐時(shí)，一些消費(fèi)者喜歡點(diǎn)上一扎鮮榨果汁，然而，當(dāng)椰子汁、木瓜汁、西瓜汁等種種誘人的鮮榨果汁端上餐桌時(shí)，有多少消費(fèi)者能看清它的真面目?“其實(shí)很多餐飲場(chǎng)所所謂的鮮榨果汁，是以少量水果兌入大量水和添加劑調(diào)配而成。”業(yè)內(nèi)人士揭露，市場(chǎng)上的鮮榨果汁實(shí)為兌入了多種添加劑而炮制的“雜交產(chǎn)品”。

　　“鮮榨果汁”榨汁過(guò)程免參觀

　　記者在海秀路一家餐廳吃飯時(shí)，特地點(diǎn)了一扎鮮榨椰子汁。幾分鐘后，服務(wù)員將鮮榨椰子汁送了上來(lái)，顏色嫩白，看上去十分舒服。但仔細(xì)品味，感覺(jué)味道不對(duì)。

　　“這椰子汁的味怎么不對(duì)味，是不是鮮榨的?”記者叫來(lái)服務(wù)員詢問(wèn)，服務(wù)員卻一口咬定是鮮榨的�！叭绻�真是鮮榨的，可不可以當(dāng)面榨一扎。”對(duì)于記者的要求，服務(wù)員一口回絕，說(shuō)是餐廳規(guī)定，廚房操作間不允許客人參觀。

　　即然是鮮榨果汁，為什么商家不能擺在明處讓消費(fèi)者看著鮮榨，而要在一邊偷著鮮榨呢?餐飲場(chǎng)所所謂的鮮榨果汁是否有著不可告人的秘密?

　　“鮮榨果汁”果然有詐

　　“現(xiàn)在不少餐飲場(chǎng)所的鮮榨果汁，很多不是新鮮水果榨出來(lái)的，要么將水果粉加水沖調(diào)，要么采用各種果味添加劑加水來(lái)勾兌。”�？诠ど叹忠蝗耸空f(shuō)，比如鮮榨椰子汁，其實(shí)就是將椰子粉加水沖調(diào)，再加入各種食品添加劑調(diào)制而成，以高于成本價(jià)5倍的價(jià)格出售。制作這些鮮榨果汁的原料很多，在�？谑称放�發(fā)市場(chǎng)都有賣。

　　在�？谒�產(chǎn)碼頭一家食品商鋪顯眼位置，記者看到了芒果、菠蘿、橙等鮮榨果汁的果味飲料濃漿，這些果味飲料濃漿的外包裝上都標(biāo)注著“特別為餐飲業(yè)制造設(shè)計(jì)”字樣。商鋪內(nèi)的銷售人員說(shuō)，很多餐館、酒店等都常來(lái)店內(nèi)要貨，包括一些大的酒店和餐館。

　　在另一家食品批發(fā)商鋪，各種水果的果味飲料濃漿擺滿了貨架。記者拿起一瓶制作蘋果汁的濃縮果漿細(xì)看，發(fā)現(xiàn)其配料中有砂糖、香精、食用膠、誘惑紅、檸檬黃、酸味劑、檸檬酸鈉等，但惟獨(dú)沒(méi)有“蘋果”二字。商店老板說(shuō)，這些都是鮮榨果汁濃縮漿，在榨汁時(shí)進(jìn)行添加。

　　對(duì)于記者提出是否有真正的鮮榨果汁的問(wèn)題，老板大笑道，真正榨一扎果汁得要多少斤水果，成本高著呢，商家怎會(huì)做虧本生意。

　　“潛規(guī)則”蒙了消費(fèi)者

　　消費(fèi)者許小姐說(shuō)，餐館的鮮榨果汁賣得都比較貴，一直都以為它們肯定是現(xiàn)榨的純天然果汁，沒(méi)想到竟是勾兌的“雜交產(chǎn)品”，太蒙人了。

　　省工商局有關(guān)人士表示，商家在銷售時(shí)宣稱或者標(biāo)注“鮮榨果汁”，但實(shí)際上果汁中添加了各種添加劑但并未告知消費(fèi)者，涉嫌侵犯消費(fèi)者知情權(quán)，同時(shí)也違背了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則。消費(fèi)者可向工商部門舉報(bào)。(程嬌）