“朋友,不BT(變態(tài))一下,你枉走人生一趟!”“果然一把BT(鼻涕)一把淚!”“這么辣,夠狠!嘴啊,我對(duì)不起你!”今天,在和平路附近一家烤翅店內(nèi)的留言板上,類似的“狠話”,貼滿了整整一面墻,留言人所說(shuō)的,是一種在年輕人中頗為流行的辣烤翅。
今天上午,記者走進(jìn)和平路這家叫做“瘋狂烤翅”的店鋪,服務(wù)員指著菜單上的“BT烤翅”說(shuō),他們這里做的烤翅口味絕對(duì)火爆,并解釋“BT”是“變態(tài)”的意思,是說(shuō)這種烤翅辣得無(wú)法形容。
記者看到,有兩個(gè)青年男女正小心翼翼地吃著各自手中的烤翅,男孩吃得大汗淋漓,而女孩僅僅舔了一口就滿臉通紅地猛跳起來(lái),抓起桌上的可樂(lè)猛灌幾口以緩解辣味,半天說(shuō)不出話來(lái)。男孩告訴記者,他自以為很能吃辣,可沒(méi)吃過(guò)這么猛的辣味,他基本沒(méi)嘗出雞翅的味道,嘴都辣麻了。隨后,記者也點(diǎn)了一份,只稍稍一舔,舌頭瞬間被辣得發(fā)麻,頭上的汗馬上流了下來(lái),并感覺(jué)這種辣有些不正常。
看似平常的烤翅,怎么會(huì)這么辣?服務(wù)員解釋說(shuō),他們制作烤翅的時(shí)候用的是“辣椒精油”,比普通辣椒辣十幾倍。但對(duì)他所說(shuō)的“辣椒精油”食用起來(lái)是否安全,服務(wù)員表示不知情。
采訪中,一些燒烤攤的老板向記者透露,一般的燒烤只用普通的辣椒粉作為配料,市場(chǎng)上也有一些類似“辣椒精油”的產(chǎn)品出售,但這些東西除了有辣椒的成分還含有一些化學(xué)添加劑用來(lái)加劇辣味,他們很少使用。
對(duì)此,濰坊市中心醫(yī)院的張醫(yī)生認(rèn)為,適量地吃一些辣椒烹制的食品對(duì)人的身體沒(méi)有什么損害,但對(duì)于目前出現(xiàn)在街頭的辣得有些異常的食物,他建議市民盡量少食,以免影響身體健康。(蔚曉賢)
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