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　　3月19日法國(guó)TV2電視臺(tái)ENVOYE SPECIAL專(zhuān)欄播出“需要恐懼亞洲餐館么”特別節(jié)目，報(bào)道了巴黎地區(qū)一些華人地下食品作坊惡劣的衛(wèi)生狀況，并特別渲染其制作生魚(yú)片的骯臟衛(wèi)生環(huán)境。消息傳出，本已慘淡經(jīng)營(yíng)的華人餐飲業(yè)更是雪上加霜，為此旅法華人團(tuán)體曾組織座談會(huì)，抗議TV2的片面報(bào)道。

　　然而事情并未因時(shí)間的流逝而被淡忘，一些法國(guó)媒體繼續(xù)圍繞這一話(huà)題做文章。4月3日起，法國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)在其對(duì)法國(guó)國(guó)內(nèi)的中文華語(yǔ)廣播中連續(xù)就此話(huà)題開(kāi)放互動(dòng)討論，而法國(guó)時(shí)尚雜志《ELLE》的網(wǎng)站也就此進(jìn)行了專(zhuān)題讀者討論。

　　主要讀者為法國(guó)人的《ELLE》雜志，讀者意見(jiàn)呈兩極分化的態(tài)勢(shì)。一些讀者認(rèn)為，亞洲餐館的確存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患，并影響食客健康，有關(guān)方面應(yīng)該加大整治力度，有讀者指出，TV2指摘中餐館衛(wèi)生問(wèn)題的節(jié)目最早在5年前就播出，但電視臺(tái)本身并未跟進(jìn)，而有關(guān)方面也并未采取有效措施，這是對(duì)公眾健康極端的不負(fù)責(zé)任；還有讀者偏激地認(rèn)為，過(guò)多的外國(guó)垃圾食品充斥法國(guó)，是公眾食品安全最大的隱患。

　　但絕大多數(shù)讀者卻提出了相反的意見(jiàn)。一位讀者認(rèn)為，應(yīng)該就事論事，指出哪些餐廳是干凈的，哪些是不干凈的，而不應(yīng)以是否“亞洲餐廳”為衡量標(biāo)尺；一位讀者認(rèn)為T(mén)V2和ELLE“有偏見(jiàn)”，因?yàn)樗鼈儾蝗ビ懻撓ＥD烤肉、塞內(nèi)加爾魚(yú)飯或墨西哥餐廳的衛(wèi)生問(wèn)題，而只是針對(duì)亞洲餐館，事實(shí)上如果按照同樣的標(biāo)準(zhǔn)，所有餐廳都有類(lèi)似隱患；另外兩位在正宗法國(guó)餐廳作侍應(yīng)生的讀者則以親身經(jīng)歷指出，包括法國(guó)餐廳在內(nèi)，許多加工肉類(lèi)的廚房都存在TV2節(jié)目中的衛(wèi)生問(wèn)題，有些甚至更加怵目驚心，僅僅將食品衛(wèi)生問(wèn)題歸咎為“這是間亞洲餐廳”，是不折不扣的偏見(jiàn)。

　　RFI的互動(dòng)節(jié)目中也援引一位華人的統(tǒng)計(jì)稱(chēng)，80%以上的反饋者認(rèn)為，TV2的節(jié)目并非單純曝光餐飲業(yè)衛(wèi)生問(wèn)題，而是“針對(duì)亞洲人的行為”。

　　不過(guò)華人中也有不同的聲音，RFI報(bào)道稱(chēng)，大巴黎地區(qū)第77省一位中國(guó)餐館老板就引發(fā)了法國(guó)衛(wèi)生部門(mén)針對(duì)餐飲業(yè)的150條規(guī)定，希望大家從自身做起，加強(qiáng)自律，依法維權(quán)，認(rèn)為只有自己先消除衛(wèi)生隱患，才能理直氣壯地反擊帶有種族偏見(jiàn)的歧視性報(bào)道。(陶短房)