中新網(wǎng)6月22日電 據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，有統(tǒng)計(jì)顯示，目前約有150萬(wàn)左右華僑華人生活在歐洲大陸。這些華僑華人散居在幾乎所有歐洲國(guó)家，并在這些國(guó)家中，形成了大小不一的“華人世界”，而他們的生活狀況也隨著國(guó)別之分，有所同也有所不同。
不久前，《歐洲聯(lián)合周報(bào)》各國(guó)版的負(fù)責(zé)人在巴黎舉行了聯(lián)席會(huì)議，記者利用這個(gè)機(jī)會(huì)，請(qǐng)出席會(huì)議的《歐洲聯(lián)合周報(bào)》匈牙利版社長(zhǎng)方庸駿、捷克版記者黃頻、葡萄牙版社長(zhǎng)詹亮、奧地利版社長(zhǎng)王敢、德國(guó)版總編劉貴江提供了一份所在國(guó)華人生活狀況的簡(jiǎn)要介紹，并根據(jù)這些材料，對(duì)法國(guó)、德國(guó)、奧地利、葡萄牙、匈牙利、捷克華人生活狀況進(jìn)行了一番比較。
華人人數(shù)和社區(qū)規(guī)模：法國(guó)居首
在這歐洲六國(guó)當(dāng)中，生活在法國(guó)的華僑華人已超過(guò)40萬(wàn)人之眾，排在首位，后面依次為：德國(guó)約15萬(wàn)人，奧地利3萬(wàn)多人，匈牙利約2萬(wàn)人，葡萄牙1.5萬(wàn)人左右，而捷克只有4000多人。
上述六國(guó)華人分別由不同的祖籍來(lái)源地華人構(gòu)成：在法國(guó)華人當(dāng)中，上個(gè)世紀(jì)70年代以后，從東南亞各國(guó)移民來(lái)的華人占40%；浙江溫州、青田人占50%以上，他們大部分是上個(gè)世紀(jì)80年代以后陸續(xù)來(lái)到法國(guó)的；來(lái)自中國(guó)其他地區(qū)的華人只占很小的部分。
需要特別提到的是，由于法國(guó)華人人數(shù)眾多，華人社區(qū)空間也相對(duì)更大，這對(duì)于生活于此間的華人來(lái)說(shuō)，無(wú)論對(duì)生活和事業(yè)發(fā)展，都有著明顯的益處。比如，法國(guó)華人主要聚居于大巴黎地區(qū)，人數(shù)約有30多萬(wàn)，已形成了幾處相當(dāng)有規(guī)模的唐人街：巴黎13區(qū)、美麗城和龍城唐人街。在這些街區(qū)內(nèi)，華人經(jīng)營(yíng)的商家不但十分集中，而且“五臟俱全”，涉及吃、穿、住、行各個(gè)行業(yè)。而且，巴黎有陳氏商場(chǎng)和巴黎士多商場(chǎng)這類(lèi)大規(guī)模的亞洲食品超市，又加上美麗城附近由溫州人經(jīng)營(yíng)的多家中國(guó)食品超市，給生活在巴黎的華人帶來(lái)了極大便利。
德國(guó)華人主要居住在原西德地區(qū)。與法國(guó)不同，15萬(wàn)德國(guó)華人居住比較分散，散布在全德100多個(gè)大中小城市。華人人數(shù)相對(duì)集中的城市有柏林、漢堡、法蘭克福、慕尼黑、紐倫堡、不來(lái)梅、杜塞爾多夫、斯圖加特等。據(jù)介紹，在這些德國(guó)城市中，目前還沒(méi)有形成有規(guī)模的唐人街。在德國(guó)華人當(dāng)中，廣東籍和浙江籍各占總數(shù)40%，其他省籍(福建、江蘇、上海、東北)約占20%。
奧地利3萬(wàn)余華人大部分都是浙江籍華人，特別是來(lái)自浙江青田的華人占總?cè)藬?shù)70%以上，來(lái)奧地利是從中國(guó)大陸改革開(kāi)放以后，較早的是1974年青田籍人士胡煥榮，目前是奧地利華人總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，他是從大陸來(lái)到奧地利較早的華人之一。
匈牙利的2萬(wàn)華人，基本都是在上世紀(jì)90年代后期，陸續(xù)從中國(guó)到匈牙利定居的，大部分都集中在首都布達(dá)佩斯。當(dāng)?shù)厝A人基本上都是自己開(kāi)公司，從事貿(mào)易業(yè)者居多。中國(guó)食品店有6家，最大的食品超市營(yíng)業(yè)面積約有300多平方米，所經(jīng)營(yíng)的品種基本上可以滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厝A人的日常所需。根據(jù)“優(yōu)勝劣汰，適者生存”的規(guī)律，被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)淘汰的華商只能離開(kāi)匈牙利，所以在當(dāng)?shù)啬苷镜米∧_的華人經(jīng)濟(jì)收入相對(duì)富裕。
葡萄牙的華人大約為1.2萬(wàn)到1.5萬(wàn)人左右。根據(jù)一項(xiàng)由葡國(guó)學(xué)者從1998年到2005年之間所做的抽樣調(diào)查，葡萄牙華人約有83%來(lái)自中國(guó)大陸，其中浙江省籍73%(包括溫州、青田)最多，其次為山東、福建和廣東。此外，葡萄牙尚有來(lái)自非洲、澳門(mén)等前葡萄牙殖民地的華僑，還有極少數(shù)的華人來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)。華人主要分布在首都大里斯本地區(qū)(50%)、北部大波爾圖地區(qū)(16%)和南部的FARO地區(qū)(14%)。
根據(jù)捷克官方于2006年12月的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，在捷克有合法居留的4200名華人，其中一半以上來(lái)自浙江青田，其它主要來(lái)自浙江溫州、北京、上海、福建等地。華人來(lái)捷高峰期為1992年到1993年�！ �
中餐館業(yè)：旅歐華人的經(jīng)濟(jì)支柱
有人說(shuō)過(guò)，中國(guó)人走到哪，中餐館就一定會(huì)開(kāi)到哪。與生活在世界其他各國(guó)的華人一樣，到歐洲立足生根的華僑華人，從謀生到致富，很多都是從此行業(yè)做起的。雖然時(shí)至今日，華人的商業(yè)觸角逐漸融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)各個(gè)行業(yè)，但無(wú)論是規(guī)模還是從業(yè)人數(shù)，都還不足以動(dòng)搖中餐館的“經(jīng)濟(jì)支柱”地位。
在六國(guó)當(dāng)中，法國(guó)華人中餐館最多，在8000家以上，僅在大巴黎地區(qū)便集中了6000家左右；旅德華人華僑中，90%靠餐飲業(yè)，中餐館有6000家，德國(guó)人口味較重，所以四川菜、山東菜較受歡迎；葡萄牙的中餐業(yè)在2006年因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題，生意普遍下降，有不少被迫關(guān)閉，目前仍有中餐館600余家；全奧地利大約有1000家中餐館，在維也納有許多特色餐館，以華人客人為主，如廣東菜、上海菜、四川菜、溫州菜等餐館；匈牙利布達(dá)佩斯較大規(guī)模的中餐館有30來(lái)家；全捷克共有大約300家中餐館，由于惡性競(jìng)爭(zhēng)，且業(yè)主疏于衛(wèi)生和質(zhì)量管理，中餐已淪為低檔餐種。
中餐業(yè)走下坡路的趨勢(shì)，在今天的歐洲各國(guó)華人從業(yè)者中都有所反映。除少數(shù)較有名氣的中餐館的生意還能保持穩(wěn)定以外，大部分中餐館的老板都抱怨生意清淡�？梢哉f(shuō)，這一華人的支柱產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“低迷時(shí)期”。但是，就在中餐館老板們紛紛發(fā)出當(dāng)年“輝煌不再”的感嘆時(shí)，新移民們?nèi)栽诤敛华q豫地加入到這一行業(yè)當(dāng)中。
近些年，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的歐洲華人轉(zhuǎn)而從事進(jìn)出口貿(mào)易。他們把中國(guó)生產(chǎn)的物美價(jià)廉的鞋子、首飾、紡織品等商品大量進(jìn)口到歐洲，再轉(zhuǎn)手批發(fā)出去。盡管這一行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于餐飲業(yè)，但由于成功者獲利豐厚，仍然吸引了不少原來(lái)從事餐館業(yè)的華人加入進(jìn)來(lái)。
目前，在歐洲從事進(jìn)出口批發(fā)生意的絕大部分是浙江籍華人。在法國(guó)巴黎大區(qū)內(nèi)，就有巴黎3區(qū)、10區(qū)和11區(qū)華人批發(fā)街，再加上巴黎北郊的奧拜赫維里耶市的600家華人批發(fā)公司，巴黎大區(qū)從事批發(fā)生意的華人公司應(yīng)該接近2000家。同樣，在德國(guó)、葡萄牙、奧地利、捷克、匈牙利也都有相對(duì)集中的華人進(jìn)出口商業(yè)區(qū)。
另外，還有許多以華人為主要服務(wù)對(duì)象的食品批發(fā)和零售、店面裝修材料設(shè)備、法律和財(cái)務(wù)咨詢(xún)、旅游、翻譯、小吃店、美容理發(fā)、中醫(yī)診所等。也有越來(lái)越多的歐洲華僑華人進(jìn)入主流社會(huì)，從事律師、科研人員、醫(yī)生等行業(yè)。
華人日常消費(fèi)開(kāi)支：捷克最低
在這歐洲六國(guó)當(dāng)中，從消費(fèi)和物價(jià)水平來(lái)看，法、德、奧比較接近，普遍高于葡萄牙、匈牙利和捷克三國(guó)。同樣到咖啡館里喝一杯咖啡，在法國(guó)、德國(guó)和奧地利平均2歐元左右，在葡萄牙、匈牙利平均要1歐元；捷克最便宜，平均只要0.8歐元。
如果要到中餐館“撮一頓”，在法國(guó)、德國(guó)和奧地利開(kāi)銷(xiāo)相差不多，一盤(pán)普通菜的價(jià)格在7歐元以上，到了葡萄牙、匈牙利，就要比法國(guó)便宜了很多，花同樣錢(qián)，可以多吃上兩個(gè)菜。最便宜的還是捷克，據(jù)介紹，中餐已在當(dāng)?shù)亍皽S為”低檔餐種，如快餐店的一份快餐僅售1.4-2.8歐元，一般中餐菜價(jià)在2.8(炒飯)至14.2(大蝦) 歐元之間。
至于華人打工者的月收入，以在餐館打工者為例，還是法國(guó)、德國(guó)和奧地利的工資收入最高，廚師一般平均在1800至2500歐元左右，服務(wù)員在1200至1500左右。葡萄牙的工資普遍偏低，大廚也只在1000歐元以下，服務(wù)員可以拿到700多歐元，他們的收入甚至低于捷克同業(yè)者。
住房開(kāi)支，巴黎華人掏出來(lái)的錢(qián)肯定又是最多。目前，巴黎市區(qū)平均房?jī)r(jià)每平米達(dá)到6000歐元左右，郊區(qū)每平米也要4000歐元上下，而且這一房產(chǎn)價(jià)格還呈上漲趨勢(shì)。法國(guó)的鄰居德國(guó)，盡管經(jīng)濟(jì)實(shí)力上是歐洲的“大哥大”，人均收入也與法國(guó)相仿，但在華人聚集較多的柏林、法蘭克福、漢堡等城市，購(gòu)買(mǎi)房子平均每平米卻只要1000歐元左右；西歐的另一“列強(qiáng)”奧地利，城市房產(chǎn)價(jià)格每平米也只在2500歐元左右，該國(guó)目前還沒(méi)有華人聚居的街區(qū)；再向東去，到了“小國(guó)”捷克，華人購(gòu)買(mǎi)房產(chǎn)的為數(shù)不少，大多選在主要市區(qū)的外圍地區(qū)，那里每平方米售價(jià)在1200-1600歐元之間。葡萄牙首都里斯本市內(nèi)，目前只有華人聚集的商業(yè)區(qū)，還沒(méi)有華人聚居的生活區(qū)，郊區(qū)的房產(chǎn)每平米價(jià)格為1000歐左右，市內(nèi)則要2200-2800歐元。
說(shuō)到出行，法國(guó)還是開(kāi)銷(xiāo)之最，巴黎一張市區(qū)內(nèi)地鐵月票要55歐元，到了葡萄牙里斯本地鐵月票價(jià)格只是巴黎的一半，只要26.20歐元，而在捷克的布拉格，一個(gè)月的公交車(chē)票只要16.5歐元，這一價(jià)格在巴黎只能買(mǎi)一張周票。
要是開(kāi)私家車(chē)，同一部車(chē)，花上100歐元的燃料費(fèi)，在奧地利、葡萄牙、捷克和匈牙利的境內(nèi)，因?yàn)槠秃筒裼偷膬r(jià)格相對(duì)較低，能夠比在德國(guó)和法國(guó)開(kāi)得更遠(yuǎn)一些。
當(dāng)然，在六國(guó)華人社會(huì)當(dāng)中，還有許許多多的共同之處，比如，各國(guó)目前都有一定數(shù)量和規(guī)模的華人社團(tuán)組織，這些社團(tuán)組織大多以?xún)S胞互助和愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)為宗旨，他們?cè)诜e極促進(jìn)華人融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的同時(shí)，也都不忘興辦中文學(xué)校，讓下一代華人子弟有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)中文，從而了解和傳承祖國(guó)的文化和傳統(tǒng)。(趙成)
