中新網(wǎng)8月18日電　據(jù)法國《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，對于很多在法國的中國留學(xué)生來說，一到暑假，也就意味著進(jìn)入了打工角色。由于法國人酷愛旅游，每年夏天都會去全球各地的旅游勝地度假，所以這時(shí)也就成為法國各機(jī)構(gòu)和企業(yè)雇用季節(jié)工人的重要時(shí)段，而外國留學(xué)生正是這種工作空缺的最適合群體。

　　一般來說，法國季節(jié)工主要涉及酒店餐飲業(yè)、旅游娛樂業(yè)和農(nóng)業(yè)等行業(yè)。記者近日采訪了幾個(gè)在這些行業(yè)打工的中國留學(xué)生，聽他們講述了暑假在法國做季節(jié)工的經(jīng)歷與感受。

　　優(yōu)哉游哉的農(nóng)業(yè)工

　　留學(xué)生小張4年前來法國，目前在南錫學(xué)習(xí)音樂。在經(jīng)濟(jì)方面，小張一直都很獨(dú)立，留學(xué)的經(jīng)費(fèi)都是自己在國內(nèi)工作時(shí)掙的。來法國后，為了手頭上寬裕些，同時(shí)也是為了增加自己的人生閱歷，他每年夏天都早早找好了打工的地方。與其它人不同的是，小張是個(gè)喜歡豐富生活的人，他每次打工都要換好幾個(gè)地方，他認(rèn)為這樣可以接觸不同的人和不同的事。

　　小張選擇的是農(nóng)業(yè)季節(jié)工。這個(gè)工作有兩個(gè)好處，一是干農(nóng)業(yè)活掙得比較多，一天能賺上百歐元。再就是小張覺得法國的鄉(xiāng)村風(fēng)光太美了，他想乘干季節(jié)活的時(shí)候到各地走走，了解不同地方的風(fēng)土人情。

　　就拿今年來說吧，早在春季，小張就從法國國家職業(yè)介紹所(ANPE)的網(wǎng)站上聯(lián)系到不同時(shí)間段、不同地點(diǎn)的農(nóng)活。5月，小張駕車與朋友一起到香檳區(qū)擺葡萄枝，這是他的“老巢”，這幾年夏天他都要去那里干活。香檳區(qū)離他的學(xué)校近，開車兩三個(gè)小時(shí)就到了。擺葡萄枝也不需要多少工作經(jīng)驗(yàn)，只要把葡萄枝一根根整理好就行。這個(gè)活兒上午從7點(diǎn)半干到中午12點(diǎn)，下午從1點(diǎn)干到5點(diǎn)半，一天7、8小時(shí)。小張干活的葡萄園主家有很多別墅，所以他在那兒可以一個(gè)人住個(gè)別墅，有單獨(dú)的廚房，十分愜意。葡萄園的主人很友好，晚上干完活后，就和大家一起坐在院里喝香檳，聊天。

　　兩周后，小張又去里昂摘杏了。比較起來，摘杏是最苦的活，得推個(gè)小車滿山跑，體質(zhì)要好。因?yàn)檎�杏的時(shí)候正是盛夏，氣溫有34度，又是在山上，很容易中暑。小張說，一天喝一大瓶水就得往身上澆兩瓶，衣服一干就覺得喘不上氣。此外，摘杏時(shí)得爬梯子鉆到樹中，還難免被地上的刺扎著。不過，辛苦一天下來，小張晚上會開車去湖邊游游泳，散散步。而且，他干活的時(shí)候總會遇到來自不同地方的人，這次就遇到一群來自波蘭的學(xué)生，大家一起工作，閑時(shí)一起聊天。只是這家的住宿情況沒有香檳區(qū)那么寬敞，小張干脆就搭個(gè)帳篷睡，也算優(yōu)哉游哉。

　　記者采訪小張時(shí)，他正在波爾多的一個(gè)農(nóng)場摘玉米。一周后，他接著要去布列塔尼摘豆角。比較起來，這是他最喜歡的活兒，因?yàn)檎�豆角沒有時(shí)間限制，農(nóng)場主人每天下午來稱各人摘的豆角份量，以此來算工錢，這樣，小張就不用起大早，只要把活兒干完就行。

　　小張介紹說，一般農(nóng)場請季節(jié)工人，除了養(yǎng)牛養(yǎng)馬什么的，都不需要什么經(jīng)驗(yàn)。留學(xué)生都可以做。不過，上這些地方干活最好會開車，因?yàn)槁?途較遠(yuǎn)，有車就方便多了。和他一起干活的人，留學(xué)生并不是很多。比如這次和他一起摘葡萄的，是周邊住著的消防隊(duì)員和急診室的醫(yī)務(wù)人員。因?yàn)榧竟?jié)性農(nóng)場工人掙得多，十來天就能掙個(gè)最低工資，所以不少法國人也來兼職。就像那個(gè)消防隊(duì)的小伙子，干活時(shí)他把車停在田邊，如果接到隊(duì)里的通知就立馬趕回去。而幾個(gè)醫(yī)務(wù)人員則是來這里度假，順便掙點(diǎn)零花錢的。在農(nóng)場打工的生涯讓小張認(rèn)識了來自五湖四海的朋友，增進(jìn)了他對不同國家和地區(qū)的了解。很有意思的是，因?yàn)檗r(nóng)場主接觸到的中國人畢竟有限，對中國這個(gè)東方國家充滿著幻想，覺得很神秘，

　　所以小張去哪兒基本上都是焦點(diǎn)，休息時(shí)大家就讓小張講中國的風(fēng)土人情。小張燒菜時(shí)，大家總是跑過來看他的中國烹飪手法。而每次告別一個(gè)地方，大家都相互留個(gè)郵箱地址，互通郵件和發(fā)發(fā)照片。

　　小張說，他出來都是與幾個(gè)朋友一起，可以分擔(dān)些油錢。路上帶個(gè)電飯煲，晚上干完活就去超市買點(diǎn)菜，生活安排得挺不錯(cuò)。對于其它留學(xué)生打工，小張建議說，找季節(jié)工并不難，上法國國家職業(yè)介紹所網(wǎng)站搜索“采摘者”就行，但也要碰運(yùn)氣。此外，留學(xué)生駕車要特別注意安全，

　　因?yàn)橹袊�留學(xué)生一般用中國駕照，車況也很一般。

　　超市是個(gè)小社會

　　暑假期間，留學(xué)生小關(guān)在一家法國連鎖超市打工。找到這份工很有運(yùn)氣，因?yàn)橹�前她的朋友回國，便把這份工作介紹給她。因?yàn)榧毙枞�，老板第二天就讓她上班了，連面試和簡歷都免了。

　　小關(guān)在超市做收銀員的工作。這份工作比較簡單，沒有多少技術(shù)含量，只要細(xì)心、耐心就行。與她一同工作的同事和部門負(fù)責(zé)人也都是年輕人，大家相處比較融洽，氣氛也很活躍。打工期間，小關(guān)提出了去英國旅游幾天的要求，部門負(fù)責(zé)人也很快給她安排了假期。

　　在超市打工，每天從早到晚接觸不同的法國顧客，使得小關(guān)對法國社會和法國人有了更深的認(rèn)識。比如說小關(guān)發(fā)現(xiàn)法國人其實(shí)很情緒化，高興的時(shí)候與收銀員打招呼，問候寒暄幾句，不高興時(shí)也繃著個(gè)臉。再就是法國人的消費(fèi)水平相差還是挺大的�？偟膩碚f，小關(guān)認(rèn)為超市是個(gè)小社會，每天與形形色色的人接觸，可以更多地了解到法國老百姓的真實(shí)生活。像在超市工作的人，大多都是拿最低工資，對于小關(guān)這樣的留學(xué)生來說不錯(cuò)，但真要養(yǎng)家糊口就沒那么容易了，所以小關(guān)的很多法國同事如搬運(yùn)工、收銀員等也都在其它地方兼職。

　　餐館打工的滋味

　　法國是世界第一大旅游目的地，法國人又喜歡夏天出去旅游，所以餐館和酒店這時(shí)都會提供大量的短期工作崗位，如服務(wù)生、調(diào)酒師、洗碗工、管理員、收銀員、行李員等。對于留學(xué)生來說，如果以前接受過相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，在應(yīng)聘這些短期工時(shí)自然很容易；不過，不少酒店和餐館也接受沒有經(jīng)驗(yàn)的年輕人，只要他們外語夠好，態(tài)度積極，工作認(rèn)真就行。

　　留學(xué)生小佳在法國學(xué)的是酒店管理，暑假開始前，她早早就聯(lián)系到一家餐館打季節(jié)工。一開始，在家里嬌生慣養(yǎng)慣了的小佳還真難接受這種替別人端茶倒水、看人臉色的活兒，可聰明伶俐的她干了一陣子以后，很快就適應(yīng)這種工作并且干得得心應(yīng)手了。她告訴記者，除了經(jīng)濟(jì)上有所收益，不用花父母的錢之外，她在打工過程中還有了很多其它的收獲。首先是將專業(yè)學(xué)以致用。她學(xué)的是酒店管理專業(yè)，屬于服務(wù)性行業(yè)，可書本上的知識與實(shí)踐中還是不一樣的。比如說酒店管理類書籍上寫的員工心態(tài)，她是自己做著每件具體的活兒才領(lǐng)會到的。餐館的客人形形色色，有的挑剔，有的友善，小佳也在打工的過程中學(xué)會了微笑示人，寬容待客，過去的小姐脾氣收斂了好多。另外，餐館也是個(gè)小社會，每天接觸來自五湖四海的客人，聽到各種新鮮事兒，對尚在象牙塔中的小佳來說是個(gè)促進(jìn)，她也在這個(gè)過程中結(jié)交了很多朋友。

　　小佳強(qiáng)調(diào)說，餐館打工的活兒看上去好像挺粗，很容易，其實(shí)是細(xì)活。餐館生意好不好，很重要的一點(diǎn)就是與顧客打交道，這可是一門學(xué)問，

　　要學(xué)的東西多著呢。此外，點(diǎn)菜、收銀、服務(wù)都得細(xì)心，特別是客人多的時(shí)候，更要做得有條不紊。沒接觸這個(gè)行業(yè)前，一個(gè)朋友曾對小佳說，餐館活兒沒有干完的那一天。小佳還覺得難以理解，可現(xiàn)在，她有了切身的體會。她說，在法國，客人對餐館衛(wèi)生極其重視，特別是細(xì)節(jié)處，更是馬虎不得�？偟膩碚f，在外打工實(shí)在是不易的，但通過打工，不僅可以讓他們這些象牙塔里的留學(xué)生更好地鍛煉自己，積累社會經(jīng)驗(yàn)，也使得他們通過自己的親身經(jīng)歷體會到賺錢的不易和父母的辛苦。