以下為2009年11月22日中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》節(jié)目文字實(shí)錄：

　　為何壞天氣總會(huì)壓沉菜籃子

　　很多人都感受到了，連日來，全國大范圍內(nèi)的雨雪和低溫寒潮天氣，讓菜價(jià)翻著跟頭往上漲。就拿北京來說，11月份的天氣就格外不尋常。從11月1號(hào)到12號(hào)，不到半個(gè)月時(shí)間，連下了三場大雪，氣溫也創(chuàng)下幾十年來同期新低。異常天氣對菜價(jià)帶來了多大影響？我們的記者就到北京的菜市場上做了個(gè)調(diào)查，一起來看看。

　　北京短距離的露地蔬菜沒了，蔬菜價(jià)格飆升

　　11月17號(hào)，記者首先來到了位于北京北蜂窩路的會(huì)城門菜市場。

　　消費(fèi)者：“漲一半了�！�

　　記者：“主要是哪些菜漲的幅度比較大一點(diǎn)？”

　　消費(fèi)者：“蒜苗這些，都基本上都漲，白菜倒還好一點(diǎn)，白菜反正是也漲了，原來白菜是農(nóng)民拉來的時(shí)候才多少錢，一毛多錢，兩毛錢，最多兩毛五，現(xiàn)在1塊3斤都不行了�！�

　　在北京翠微路附近的一家菜市場里，買菜的市民也普遍反映菜價(jià)最近漲了很多。

　　消費(fèi)者：“當(dāng)然是貴，3塊5了現(xiàn)在�！�

　　記者：“下雪之前是多少？”

　　消費(fèi)者：“1塊5、2塊左右就能買到了。 ”

　　記者在北京多家菜市場采訪了解到，市民普遍反映像西紅柿、黃瓜、扁豆?jié)q得最厲害，而一些像白菜、韭菜、菠菜等露地葉菜的價(jià)格，最近幾天也漲了很多。根據(jù)農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從11月1號(hào)到11月19號(hào)，全國 “菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)上漲了10個(gè)點(diǎn)。而有統(tǒng)計(jì)顯示，近期北京地區(qū)的葉菜價(jià)格更是平均上漲了20%。

　　那究竟是什么原因?qū)е率卟藘r(jià)格上漲？市場的菜販介紹，最近他們進(jìn)貨價(jià)格漲了不少。

　　菜販：“發(fā)的貴，肯定就要賣得貴了，菜價(jià)太貴了�！�

　　記者：“你比如說這黃瓜的，你們進(jìn)價(jià)大概是多少？”

　　菜販：“進(jìn)價(jià)大概得3塊。”

　　記者：“3塊，賣3塊5�！�

　　菜販：“對。”

　　為了解最近菜價(jià)漲幅情況，記者來到了北京新發(fā)地批發(fā)市場，這里是北京最大的蔬菜集散地之一。我們隨機(jī)采訪了一些蔬菜批發(fā)商。

　　記者：“現(xiàn)在蘿卜的價(jià)格比下雪之前漲了多少？”

　　蔬菜批發(fā)商：“漲了3、4毛錢�！�

　　記者：“現(xiàn)在菠菜價(jià)格怎么樣？”

　　批發(fā)商：“菠菜賣1塊3。”

　　記者：“1塊3，比下雪之前呢？”

　　批發(fā)商：“比下雪之前漲了�！�

　　記者：“漲了多少？”

　　批發(fā)商：“漲了三毛錢�！�

　　記者：“現(xiàn)在這個(gè)油麥菜的價(jià)格是多少？”

　　批發(fā)商：“現(xiàn)在1塊5、2塊。”

　　記者：“1塊5，那之前的價(jià)格是多少？”

　　批發(fā)商：“之前幾毛錢�！�

　　在這家批發(fā)市場，記者了解到，大部分蔬菜的的批發(fā)價(jià)最近都在上漲，而像油麥菜、菠菜等露地葉菜等價(jià)格上漲猶為明顯。北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通告訴記者，自從北京11月1號(hào)下了第一場雪開始，蔬菜的價(jià)錢平均價(jià)格在三天之內(nèi)上漲了23%，此后價(jià)格又緩慢下降。而在11月12號(hào)北京遭遇第三次寒流之后，蔬菜價(jià)格又再次大幅上漲。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通：“第二次下雪以后，河北的露地蔬菜沒了，山東的露地蔬菜沒了，河南的露地蔬菜沒了，所以使得北京短距離，短途運(yùn)輸?shù)氖卟舜罅繙p少，完全需要靠大棚的蔬菜來供應(yīng)，從大棚的蔬菜來說，生產(chǎn)成本就要高，從運(yùn)輸商來說，它運(yùn)輸成本也會(huì)提高，所以菜價(jià)就漲了�！�

　　10月31號(hào)到11月17號(hào)，北京新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜價(jià)錢平均價(jià)格上漲了近30%。劉通告訴記者，最近，扁豆、香菜、生菜等蔬菜的批發(fā)價(jià)漲幅最大，這幾種菜上漲了有60%以上，而且近幾天北京菜價(jià)可能還會(huì)繼續(xù)上漲。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通：“就15、16、17連著這三天又上漲了10%，就比第二次下雪之前上漲了10%。但是從我們這兩天在市場看的時(shí)候，有些菜的那上漲趨勢，并沒有能夠完全抑制，就是說就最近這幾天菜價(jià)還有緩慢上漲的可能。”

　　劉通還告訴記者，他預(yù)計(jì)，這次全國范圍的冰雪天氣對于蔬菜價(jià)格的影響，在短時(shí)期內(nèi)不會(huì)有大的緩解。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通：“如果氣溫降低的話，陸地菜和大棚菜全給凍壞的話，那影響的是一茬菜，這個(gè)影響持續(xù)時(shí)間會(huì)很長的，需要等下一茬菜能夠形成批量的時(shí)候，菜價(jià)才能回落，我們可以把這次大范圍的降雪降溫，給看成一場凍害災(zāi)，這種冰凍災(zāi)害屬于對蔬菜生長造成的一種災(zāi)害影響，可能影響這個(gè)冬季起碼我估計(jì)得到今年年底之前都不會(huì)擺脫�！�

　　種植、運(yùn)輸、販賣到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)使菜價(jià)漲了起來？我們的記者到北京最大的蔬菜供應(yīng)基地山東壽光去進(jìn)行了調(diào)查。