中新網(wǎng)9月7日電 直徑達(dá)80吋寬的蛋黃白蓮蓉月餅,昨日現(xiàn)身香港大埔超級城,率先與港人慶賀中秋。
據(jù)香港明報報道,這個“極級餅王”由大同老餅家制造,制月餅50多年的師傅謝禎原說,月餅王制作難度高,單是餅?zāi)>妥隽?次。
他續(xù)說:“這個月餅用300個咸蛋黃及20公斤白蓮蓉做成,重300公斤,月餅要送進(jìn)一個隧道式的焗爐,經(jīng)高溫烤焗半小時才完成。這個巨型月餅十分重,要10個員工才可捧起它!
該巨型月餅分量相當(dāng)于1500個普通月餅,由6日起至26日在大埔超級城展出。
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