中新網(wǎng)11月5日電 據(jù)香港《大公報》報道,香港貿(mào)發(fā)局推出的“第二屆國際美酒展”4日開鑼,場內(nèi)推出首個由港人發(fā)明的快速“醒酒器”,售價較傳統(tǒng)“醒酒器”低近五成。香港財政司司長曾俊華表示,香港今年有機會取代倫敦,成為全球第二大葡萄酒拍賣中心。
一連三日的“第二屆國際美酒展”昨日在會展揭幕,整體規(guī)模及參展商數(shù)目均較去年急升一倍。五百二十家參展商主要來自香港、法國、西班牙、澳洲和內(nèi)地等地,當中有十三個國家和地區(qū)首次參展,包括波蘭、荷蘭、羅馬尼亞、新加坡及泰國等。今年以澳洲參展商數(shù)目最多,共有六十家,而新西蘭參展規(guī)模升幅最強,由去年兩家參展商增至今年三十家。
美酒展首兩天只供業(yè)內(nèi)人士參與,明日始向十八歲或以上人士開放,入場門票為每位二百元。憑券可免費盡試場內(nèi)過萬種美酒,當日到場的公眾更可獲贈價值九十元的酒杯,先到先得。
財政司司長曾俊華在美酒展開幕禮上表示,特區(qū)政府積極推動香港葡萄酒業(yè)發(fā)展,簡化清關(guān)手續(xù)。在實施零酒稅后,去年香港的葡萄酒入口總價值較二○○七年飆升八成,達二十九億元,今年首八個月,葡萄酒入口總額達二十三億元,較去年同期上升四成二。他說,香港今年有機會取代倫敦,成為全球第二大的葡萄酒拍賣中心。
酒展近來浪接浪舉行,全城掀起一片“紅酒熱”,美酒展內(nèi)除有數(shù)百個世界名酒攤位,亦有酒具攤位展出。由港人自家發(fā)明的快速“醒酒器”,原本需要六十分鐘的時間,只需三分鐘便可完成,時間足足加快二十倍。發(fā)明者鄭樹春表示,共花三年時間構(gòu)思產(chǎn)品,至近日才正式面世,F(xiàn)正為產(chǎn)品申請香港、歐洲、內(nèi)地和日本等地的專利,主要針對零售用家及企業(yè)廣告宣傳品市場。
本身嗜好杯中物的鄭樹春說,加快醒酒速度令人飲酒更方便,節(jié)省不少時間。對于儀器不斷攪拌紅酒,會否因此影響酒的質(zhì)素,他建議使用時每攪拌三分鐘停五分鐘,才進行第二次醒酒,這樣便不會影響酒的質(zhì)量。
預計年底推出首樽膠裝紅酒的亞洲罐裝公司,為香港首間“散裝酒”罐裝商。其董事李廷文表示,購買外地散裝酒再經(jīng)罐裝公司入樽,在外地已盛行多時。進口“散酒”成本較瓶裝酒可低三至四成,不少餐飲業(yè)及派對搞手公司都有入貨。他說,內(nèi)地早已有客人要求訂外國酒入樽,自本港實施零酒稅后,決定將廠房遷回香港!跋愀凼冀K有品牌效應,質(zhì)量檢測控制良好,以現(xiàn)時條件,絕對可發(fā)展成‘散酒’交易市場”。
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