中新網(wǎng)9月4日電 據(jù)香港大公報(bào)報(bào)道，中秋佳節(jié)將至，家家戶戶喜迎團(tuán)圓。不過(guò)，陪伴港人度中秋的月餅與花燈制作原材料價(jià)格上升二成至四成。商家為保客源，不敢將成本漲幅全數(shù)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，月餅售價(jià)較去年只提高大約一成，燈籠漲價(jià)大約兩成。

　　顧客為慶祝一年一度佳節(jié)，普遍不介意價(jià)格，商家估計(jì)，今年月餅銷售額可望錄得雙位數(shù)增長(zhǎng)，但利潤(rùn)被通脹蠶食，慨嘆這個(gè)中秋生意利潤(rùn)將遜于去年。

　　通脹席卷全球，食品價(jià)格見(jiàn)漲不見(jiàn)跌，商戶有壓力。港鐵德福商場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在場(chǎng)內(nèi)擺檔的月餅商戶都訴說(shuō)，今年月餅原材料價(jià)格平均升幅高達(dá)二成，其中面粉、蓮子漲價(jià)最高，有商戶表示，最高的增幅超過(guò)四成。

　　榮華餅家發(fā)言人表示，受通脹影響，今年月餅加價(jià)12%至13%，雙黃白蓮蓉月餅去年一盒四件裝售價(jià)248元，今年加到278元，不過(guò)客人并未因此被嚇跑，大多理解是通脹嚴(yán)重所致，估計(jì)今年?duì)I業(yè)額增加半成至一成，但由于成本較高，利潤(rùn)將比往年少。

　　發(fā)言人說(shuō)，內(nèi)地客今年仍是大客戶，主要因?yàn)閷?duì)香港制造有信心，不少人整箱買回去，禮盒裝最受歡迎，送禮時(shí)更有面子。港客也不遜色，不少人在門(mén)市買走多箱，其中不乏商業(yè)客戶，一口氣買下數(shù)百盒月餅送禮。

　　美心集團(tuán)表示，今年個(gè)別款式月餅加價(jià)6%，但大部分價(jià)格與去年相若，銷情理想，截至3日，估計(jì)銷售量較去年有雙位數(shù)增長(zhǎng)。

　　香港蓮香老餅家市場(chǎng)經(jīng)理闕偉良表示，雖然物價(jià)高漲，但不會(huì)把通脹的價(jià)錢(qián)全數(shù)加在客人身上，一盒四件裝月餅價(jià)格平均只貴4至6元。他說(shuō)，由于蓮香是香港的老字號(hào)餅家，光顧的都是熟客。另外，奧運(yùn)剛剛結(jié)束，不少內(nèi)地客到港購(gòu)物，他們都十分豪爽，一個(gè)人買十多盒。為吸引客人，蓮香還特地推出買一盒月餅，送一罐茶葉的優(yōu)惠，讓客人值回票價(jià)。

　　大同老餅家代表謝興之表示，面粉、蓮子、蛋黃這些必備材料升幅頗大，有二至三成之多，不過(guò)他們不會(huì)降低用料的要求，老字號(hào)餅家有穩(wěn)定的客源，雖然售價(jià)上升一成，但相信銷售額仍有雙位數(shù)增長(zhǎng)。