糖價(jià)創(chuàng)歷史高位 糕點(diǎn)等暫不漲價(jià)但有壓力(2)

　　王先生說，目前，糖價(jià)已經(jīng)上升到6200元一噸，直逼6300元大關(guān)�！斑@個(gè)還是沒有加上運(yùn)輸、人力等費(fèi)用之前的價(jià)格。”王先生計(jì)算，如果每斤糖加收5分錢，一噸糖就得貴100元。國(guó)慶前，白糖零售價(jià)做促銷活動(dòng)還是2.6元/斤。國(guó)慶后一斤糖的成本價(jià)已經(jīng)上漲到3.2元左右。

　　王先生分析，白糖是民生必需品，作為食品原料，糕點(diǎn)、飲料行業(yè)都離不開糖。這波糖價(jià)上漲除了自然災(zāi)害導(dǎo)致的供需不平衡外，也不排除有人為操作的因素。

　　杭城蛋糕、零售行業(yè)壓力大

　　昨天，記者從杭城各大超市了解到，目前，調(diào)味品市場(chǎng)的白糖價(jià)格還算穩(wěn)定，但已經(jīng)面臨漲價(jià)壓力。

　　“我們已經(jīng)收到供貨商的調(diào)價(jià)函，本月中旬，散糖價(jià)格會(huì)從3.2元/斤左右上調(diào)到3.8元左右�！比A潤(rùn)萬家調(diào)味品采購(gòu)經(jīng)理溫克佳說，今年糖價(jià)已經(jīng)上漲過兩波了，沒想到這次破了6000元大關(guān)。

　　可莎蜜兒負(fù)責(zé)人曾先生告訴記者，糖價(jià)格上漲遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有面粉上漲的影響大。相對(duì)來說，蛋糕店里糖的用量還是比較少的。分?jǐn)偟揭粋�(gè)面包，可能才幾分幾厘錢的量，商家也不會(huì)因此去漲上一毛錢。

　　曾先生說，從去年開始，該店從廣西采購(gòu)的糖價(jià)就一直上漲，從4500元/噸漲到了最近的6200元/噸�！疤莾r(jià)這樣持續(xù)上漲對(duì)該蛋糕店的壓力還是會(huì)有的，但目前可莎蜜兒的產(chǎn)品不會(huì)調(diào)價(jià)�！�(記者 高麗莎)