●廚房設(shè)計(jì)：適合中國人的生活習(xí)慣
如何使開放式廚房中國化，東易日盛的整體廚房設(shè)計(jì)總監(jiān)陶偉告訴記者，目前市場上所謂的中式風(fēng)格大多流于表面，通過實(shí)木材料、復(fù)古樣式、中國風(fēng)的色彩搭配等來體現(xiàn)。這樣設(shè)計(jì)出的廚房只能在外觀上給人以中國化的感受，而使用效果與其他樣式的仍然相同。
陶偉表示，真正體現(xiàn)廚房中國化應(yīng)該著眼于使用效果和便捷度，即廚房的設(shè)計(jì)要符合中國人的生活習(xí)慣。譬如櫥柜的高度符合中國人的身高要求，櫥柜箱體、門等的設(shè)計(jì)能夠滿足不同人群的使用特點(diǎn)，廚房各功能區(qū)的安排順序要符合中國人的烹飪習(xí)慣，清潔區(qū)的設(shè)計(jì)能夠滿足中國人做飯時(shí)大量洗滌的要求，鍋鏟等用具的儲存空間設(shè)計(jì)能否做到方便實(shí)用等。只有適合中國人使用的廚房才是中國化的。（李丹）
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